Boska Holland har varit galna i ost i över 100 år, men på senare tid har de blivit gränslöst förälskade även i choklad. Med den nya kollektionen kan du enkelt förvandla ditt egna kök till en fantastisk chokladfabrik. Bjud hem några vänner och låt alla göra sin egen chokladkaka. Barnslig roligt, barnsligt gott!
Klassisk chokladfondue
Chokladfondue är, och detta kan inte poängteras nog, aldrig fel. Det är dessutom otroligt enkelt att slänga ihop. Det du behöver är ungefär 400 g av din favoritchoklad (vit-, mjölk-, mörk choklad … Du bestämmer!) och valfria tillbehör att doppa. Klassikerna är frukt och bär (t.ex. hallon, jordgubbar, blåbär, banan), kex, marshmallows, små våfflor eller varför inte en sockerkaka skuren i kuber?
Smält chokladen i micron, antingen i en keramisk skål eller direkt i fonduegrytan. Micra 30 sekunder i taget och rör om emellan varje gång. När all choklad har smält är det bara att köra. Om du använder Boskas chokladfondue placerar du skålen i ställningen och tänder ett värmeljus under – då håller sig chokladen varm!
Varm choklad på pinne
Att göra sin egna varm choklad är inte alls särskilt svårt och det blir mycket godare än de färdigköpta pulvren! Allt du behöver är egentligen en chokladform. Och så choklad förstås!
Ingredienser:
1 dl strösocker
2 dl vispgrädde
250 g hackad mörk choklad
Värm grädde i en kastrull på mellanvärme, när den precis ska börja koka rör du när chokladen och sockret. Rör tills allt har löst upp sig och du har en jämn och blank smet. Häll upp i en chokladform. Stick ner en glasspinne i varje bit och förvara i kylen tills det är dags för en rykande kopp choklad. Då värmer du en mugg med 2-3 dl varm mjölk och tar din pinne med choklad och rör ut i muggen!
