Visste du att hela en tredjedel av all mat som tillverkas slängs istället för att ätas? Och att vi bara i Sverige slänger ungefär 500 000 ton ätbar mat varje år? Vi är nog många som vill bidra till att den här siffran minskar – men hur kan man planera sina veckor så att man äter och handlar så smart som möjligt? Vi bad bloggaren Gustav Johansson från bloggen Jävligt Gott att hjälpa oss!
Under hela veckan kan ni följa honom i hans blogg (http://www.javligtgott.se/) och på Instagram (https://www.instagram.com/javligtgott/) där han delar med sig av en veckomeny som är både matsvinns-effektiv, vegetarisk och supersmaskig. Häng på utmaningen du med!
Rätterna som lagas under veckan är:
