Villkor

Kardemummasmakande pannkaksknyten

5 stjärnor
Recept: Yvonne Landin - bakalite.se

Ingredienser

Pannkaksknyten

8-10 st pannkakor

2½ dl vetemjöl
1 tsk kardemumma, malen
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 st ägg
Smör till gräddning

Mandelmassa:
2 dl mandelmjöl
1½ dl florsocker
1 krm salt
2-4 msk mjölk

Fyllning:
2 dl grädde

Topping:
1 msk florsocker

Steksnöre eller liknande

Gör så här

Pannkakor:
1. Blanda mjöl, kardemumma och salt i en bunke. Vispa ned hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och sist äggen, ett i taget.
2. Smält smör i pannkakspanna och grädda tunna pannkakor. Lägg åt sidan för att svalna.

Montering:
3. Rör samman mandelmjöl, socker, salt och mjölk till en krämig mandelmassa.
4. Vispa grädden fast.
5. Klipp snören i lagom längd.
6. Lägg mandelmassa och grädde i mitten av pannkakan. Samla ihop kanterna och knyt försiktigt ihop pannkakan till ett knyte. Pudra med florsocker.

Inspiration

Lämna recension

Betygsättning
Nathalie Sundesten Landin
5 stjärnor
20 februari 2020 14:21:50
Sjukt gott!

Kardemummasmakande pannkaksknyten

Pannkaksknyten

8-10 st pannkakor

2½ dl vetemjöl
1 tsk kardemumma, malen
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 st ägg
Smör till gräddning

Mandelmassa:
2 dl mandelmjöl
1½ dl florsocker
1 krm salt
2-4 msk mjölk

Fyllning:
2 dl grädde

Topping:
1 msk florsocker

Steksnöre eller liknande

https://cervera.se/globalassets/inspiration/artiklar/2020/pannkaksdagen/600x600_pannkaksknyten_1.jpg
1 1

Får vi bjuda på en kaka?

För att ge dig bästa tänkbara upplevelse på denna sida, använder vi oss av så kallade cookies (kakor). Det är små textfiler som sparas i din dator eller telefon och ger oss information om hur du använder vår sida och hjälper oss att förbättra oss. Om du fortsätter in på sidan tillåter du detta.

Här kan du läsa mer om cookies