Villkor
Inspiration
Allt för svampplockningen
Äntligen är hösten här och med den svampsäsongen! Fyll termosen med varmt kaffe, packa matsäck och förvandla jakten till en mysig utflykt. Här hittar du produkter både för själva svampplockningen och för den härliga dagen i skogen.
Tacos på tre sätt
Sväng ihop en snabb tacomiddag
Fastnat i samma gamla hjulspår till fredagstacon? Ett smart tips från Frida Lund (@goda.grejer) - utgå i från samma grund med växla tillbehören!
Fishtacos på torsk är en favorit hos de flesta och ett smart sätt att få barnen att äta mer fisk! Genom att växla tillbehören förvandlas det snabbt från en till tre olika rätter att snabbt slänga ihop på fredagen!
Flera kockar, roligare soppa
Äventyr i köket för hela familjen
Hemmagjord pasta med Frida Lund
Tips och trix för en härlig pastakväll
Allt för pizzabaket
Knåda, kavla, toppa, baka - nu är det pizzafest!
Sockerkaka med chokladganache
Sockerkaka
3 dl mjöl
2 ägg
2 dl socker
2 msk ströbröd
100 smör, smält plus lite till formen
1 dl havremjölk
1,5 tsk bakpulver
Zest från 1/2 apelsin
Saft från 1/2 apelsin
Chokladganache
1,5 dl grädde
100 g mörk choklad
Zest från 1/2 apelsin
Snöyra
Upptäck säsongens muminmugg
Minska matsvinnet!
Veckomeny från Jävligt Gott
Visste du att hela en tredjedel av all mat som tillverkas slängs istället för att ätas? Och att vi bara i Sverige slänger ungefär 500 000 ton ätbar mat varje år? Vi är nog många som vill bidra till att den här siffran minskar – men hur kan man planera sina veckor så att man äter och handlar så smart som möjligt? Vi bad bloggaren Gustav Johansson från bloggen Jävligt Gott att hjälpa oss!
Här hittar du fem recept där du varje dag använder dig av resterna från gårdagen för att ta till vara på så mycket som möjligt av dina råvaror. Häng med på utmaningen!
Rätterna som lagas under veckan är:
Back to work
Än är hösten inte riktigt här, men vi börjar ändå drömma om nya rutiner och vanor efter sommarens ledighet. Vi har fyllt på med allt du behöver för att underlätta när jobbet drar igång igen - allt ifrån matlådor till kontorslunchen till kaffemaskiner för hemmakontoret.
Prylspa
Vårda och förläng livslängden på dina saker
För att få riktigt lång hållbarhet på sina produkter så finns det en grundregel: Satsa på kvalitet och köp inte slit och släng- produkter som du måste byta ut efter bara ett par år. Det tjänar varken du eller miljön på. Om du väljer bra produkter med lång hållbarhet kan du med rätt omvårdnad se till att du inte behöver byta ut dem på många år framöver – kanske inte alls till och med!
Här har vi samlat några praktiska råd och smarta knep som förlänger hållbarheten på några av hushållets vanligaste produkter.
Stekpannor
Det allra viktigaste rådet vi kan ge dig för att din stekpanna ska få längsta möjliga livslängd är skjut inte upp rengöringen. Diska alltid stekpannan direkt när den har svalnat efter användning (diskar du den medan den är rykande het kan den slå sig). Tänk också på att förvara dina stekpannor varsamt. Har du dem i en låda kan det vara en bra idé att skaffa ett stekpanneskydd. Tänk också på att alltid rengöra stekpannorna i enlighet med skötselråden, ett bra putsmedel som funkar till flera material är att rekommendera att du har hemma.
Hållbara pannor
Tre material vi rekommenderar
Stekpannan är en riktig trotjänare i köket. Nästan dagligen åker den upp och ner på spisen, hettas upp och kyls ner, diskas och torkas – det blir snabbt ett ganska hårt slitage. För att vara säker på att din stekpanna håller riktigt länge (vilket är bra både för plånboken och miljön) så kan det vara en bra idé att investera i en panna med tåligt och hållbart material.
Hållbara nyheter
Kökets vardagshjältar
Livslånga relationer och skarpa följeslagare
Vi tror på produkter som tål att användas. Verktyg som håller för åratal av matlagning och tuffa tag. Material som är utvalda på grund av sina styrkor och som kan bli ett långvarigt sällskap i köket. Vi vill avskaffa slit och släng, och slå ett slag för kvalitet att leva med.
Här hittar du följeslagare och material som följer med dig i många, många år.
Kökets bästa sidekicks!
Det pratas mycket om hjältarna i köket: stekpannorna, kastrullerna, knivarna… Det är lätt att man missar redskapen som gör vardagen möjlig. Redskapen som åker fram dag efter dag, år efter år. Därför vill vi slå ett slag för kökets bästa sidekicks!
Tillevills Frappe
Kolasås i botten
Vaniljglass
Kallt kaffe 3 dl
Mjölk 1 dl
1-2 msk socker
Grädde
Riven choklad
ev. en skätt baileys
Lavendel-latte
10-20 cl espresso eller starkt bryggkaffe (om du brygger kaffet så ha i mortlad kardemumma i kaffepulvret. Mums!)
20 cl skummad mjölk
3-4 kvista lavendelblom, för ännu mer smak lägg i några lavendelblad också (Jag brukar ha kvistarna långa så man liksom kan röra om med dem)
1 tsk kondenserad mjölk (går att utesluta)
