Månadens Bjud Mer-person är Jonas Cramby. Jonas är frilansskribent, krogrecensent för Metro och krönikör i Café Magazine och har även matprogrammet ”Smakfullt” på TV3 Play. Han har gett ut fyra mycket hyllade kokböcker: Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor och nu senaste Taco Loco. Böckerna har översatts till sex språk.
Ja, jag älskar mexmat så mycket att jag döpte min dotter till Margarita i mellannamn och om jag någonsin får en dotter till så planerar jag att hon ska heta Carnita – efter min favorittacofyllning. Och bara så att vi är tydliga här: vi pratar inte sådan där hemsk halvfabrikatsmex som allsvenska fotbollsspelare älskar, vi pratar inte fredagsmys med hårda tacoskal som splittras och faller ner i knät vid första bettet utan riktigt gott, hemmalagat mexkäk gjort från grunden.
