Kolgrill
Hos oss kan du köpa en kolgrill online eller i fysisk butik. Vi har klotgrillar, bordsgrillar rökfria grillar och hopfällbara grillar. Att grilla med en kolgrill är att grilla på klassiskt vis. På Cervera har vi kolgrillar från Mustang, Steba, Kamado SUMO och många fler.
Filter
I lager
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Serie
Material
Tillverkningsland
30 produkter
30 av 30 produkter
Kolgrill
För att grilla med en kolgrill behöver du kol och lite tålamod. Principen för hur en kolgrill fungerar är ungefär densamma för de olika modellerna, men med vissa skillnader.
Klotgrill
En klotgrill är den grill som många först tänker på när man pratar om att grilla. Den är formad som ett klot med ett grillgaller placerat i mitten och är välbekant för de allra flesta. En klotgrill är ofta ganska lätt i sin vikt och därför smidig att flytta runt. Perfekt att ta med på utflykten eller bara ta fram när den används för att annars förvara den i exempelvis förrådet eller under tak i ett hörn av trädgården. Modellen finns även ofta att hitta till ett billigare pris än många andra modeller, det tack vare att modellen är så pass enkel att konstruera. Såklart finns det även mer avancerade alternativ som också kostar därefter, som exempelvis mer robusta grilltunnor. En grilltunna är en kolgrill för dig som vill ha lite mer lyx när det är dags för grillning.
Hur grillar man med klotgrill?
Det finns fyra olika metoder som kan vara bra att känna till när du ska grilla med din klotgrill. Givetvis finns det fler metoder än dessa, men du kommer långt med de här olika metoderna. Vilken metod som du ska använda dig av beror på vad som står på menyn.
Direkt grillning
Passar bra när du ska grilla köttbitar som är något mindre, som exempelvis hamburgare, kycklingfiléer och fisk, i som mest 15–20 minuter.
Efter att briketterna eller kolen har gått en fin glöd och en grå aska, vilket brukar ta ungefär 20–25 minuter, är det dags att lägga på det som ska grillas.
Efter att briketterna eller kolen har gått en fin glöd och en grå aska, vilket brukar ta ungefär 20–25 minuter, är det dags att lägga på det som ska grillas.
Indirekt grillning
Indirekt grillning passar bra för sådant som ska tillagas längre än 20 minuter och tillagning kan liknas vid att tillaga något i ugn. Livsmedel som passar för detta är exempelvis en stor köttbit, större filéer eller om du vill grilla en hel kyckling i klotgrillen.
På samma sätt som vid direkt grillning låter du kolen få en bra färg och aska, men innan du lägger på det du ska grilla på grillgallret flyttar du ut kolen så att den ligger i kanterna av grillen. För att samla upp marinad och annat som kan droppa kan du placera en form av folie under grillgallret. För att få bästa resultat ska du grilla med locket på. En bra grill för indirekt grillning är en grilltunna.
50/50-metoden
Denna metod lämpar sig för det som ska brynas innan det sedan grillas under en längre stund för genomstekning. Bryn först köttet över kolen och gör sedan som vid den indirekta grillningen, det vill säga tryck ut kolen till sidorna, för att låta köttet grillas indirekt.
Cirkelmetoden
Den här metoden passar för dig som vill tillaga pizza över grillen. Lägg redan från början kol eller briketter i en cirkel i klotgrillen. Lägg sedan på pizzastenen och låt den bli ordentligt varm innan pizzan läggs på. Sedan går det ganska snabbt, pizzan brukar vara färdiggrillad efter ungefär 3–10 minuter.
Ska du göra fler pizzor än tre kan du behöva låta pizzastenen svalna lite innan du fortsätter för att slippa att pizzans botten bränns.
Ska du göra fler pizzor än tre kan du behöva låta pizzastenen svalna lite innan du fortsätter för att slippa att pizzans botten bränns.
Bordsgrill
Bordsgrillar finns för både inom- och utomhusbruk. Enkel att placera på matbordet och grilla samtidigt som man äter. Med en bordsgrill blir grillningen än mer social och dessutom bekväm, eftersom du kan sitta ner samtidigt som du grillar.
Kol eller briketter
En kolgrills bränsle är kol eller briketter. Kol och briketter är betydligt lättare att förflytta än gastuber, något som gör att många ger kolgrillen några extra pluspoäng.
Om du ska ha kol eller briketter avgörs inte av grillen utan av dina behov. Briketter och kol är till utseendet väldigt lika, men skiljer sig något åt i sin funktion. Briketter är lite mer kompakta och är inte lika lätta att tända, men fördelen är att briketter kan användas flera gånger om. Briketter passar därför väldigt bra om du grillar under kortare stunder.