I denna ljuva sommartid

I denna ljuva sommartid njuts dagarna till ända - med frukostpicknick vid havet, en långfika i bersån och grillkvällar i solnedgångar som aldrig tycks ta slut. Kanske ägnar du dig åt klassiska sommarbestyr som att safta, glassa eller baka? Eller kanske bara ligga i hängmattan och smutta på favoritdrinken? Välkommen till en efterlängtad och späckad sommar hos oss på Cervera!

5 tips för ljuvlig fika

Var inte rädd för mönster! Låt brickor ta för sig och addera gärna textilier i varma färger för en ombonad känsla.
Gör en stor kanna saft som svalkar både stora och små, solen kan bli riktigt varm under dagarna.
Färska bär är sommarens bästa snack.
Bjud på något sött! Det spelar ingen roll om det är en maffig tårta eller klassiska småkakor från frysen.
Sätt stämningen med svenska pärlor. Här hittar du våra bästa sommarlåtar till fikan: Fika på Österlen.

Somrig tårta med kolasås

Sommarens lyxigaste tårta gör du förvånansvärt enklet! Den består av tre bottnar med aprikosfrosting utbredd mellan och runt sig. Den toppas sen med en härlig kolasås som får rinna ner över kanterna och dekoreras med aprikoser, gröna blad och björnbär. Har du tid och lust gör du egna bottnar med hackade mandlar, men det går lika bra med färdiga bottnar.

Ett detaljerat recept för stegen hittar du här: Somrig tårta med kolasås.

Pyssliga sommarprojekt!

Även när du är ledig kan det vara klokt att strukturera upp dagarna så att du maximerar din lediga tid, och verkligen får chansen att hinna med allt det där som du planerat hela våren at du ska ta dig an under semester. Här är några tips!

Är det inte dags att baka den där desserten, kanske en saftig rabarberpaj eller jordgubbstårta, som länge hängt i tankarna?
Just nu står flädern i sin fullaste blom - att göra egen flädersaft är superenkelt och supergott! Dessutom är det den perfekta gå-iväg-presenten om du tappar upp på fina flaskor.
Kan man äta för mycket glass under sommaren? Svar nej. Den här enkla blåbärsglassen kommer få dina gäster att sent glömma smakexplosionen de precis varit med om.
Långa ostörda kaffemorgnar i solen, finns det någonting som är så underbart?
Vem sa att morgonkaffet inte kan svida om och bli häftiga kaffedrinkar på kvällen?!