Villkor

Vill du visa priser med eller utan moms?

Västerbottenpaj

Inga recensioner än
Recept: Av Cervera personal

Ingredienser

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
1 msk vatten

Fyllning:
3 ägg
3 dl gräddfil
150 gram riven västerbottenost
1/2 tsk salt

Västerbottenpaj

Gör så här

Skär kylskåpskallt smör i små bitar och blanda med mjölet. Tillsätt vatten och arbeta med fingrarna samman degen utan att överarbeta den. Låt den vila minst 30 minuter övertäckt i kylskåpet. Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter. Förgrädda 10-15 minuter i 225 grader. Ta ut formen och sänk värmen till 200 grader.

Vispa äggen till skum och blanda med gräddfilen och tillsätt sedan den rivna osten och salt. Fyll pajskalet med ostblandningen och sätt in i ugnen. Grädda pajen gyllene i cirka 25 minuter.

Inspiration

Lämna recension

Betygsättning

Västerbottenpaj

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
1 msk vatten

Fyllning:
3 ägg
3 dl gräddfil
150 gram riven västerbottenost
1/2 tsk salt

https://cervera.se/globalassets/recept-bilder2/matrecept/vasterbottensostpaj.tiff1-768x1024.jpg

Får vi bjuda på en kaka?

För att ge dig bästa tänkbara upplevelse på denna sida, använder vi oss av så kallade cookies (kakor). Det är små textfiler som sparas i din dator eller telefon och ger oss information om hur du använder vår sida och hjälper oss att förbättra oss. Om du fortsätter in på sidan tillåter du detta.

Här kan du läsa mer om cookies