Lergrytor
En lergryta kan även kallas för en romargryta. Traditionen att laga mat i en lergryta sträcker sig långt bak i tiden. Det finns mycket som du kan laga i en lergryta. Lergrytan är dessutom vacker att ställa fram på bordet när det är dags för servering.
En lergryta kan även kallas för en romargryta. Traditionen att laga mat i en lergryta sträcker sig långt bak i tiden. Det finns mycket som du kan laga i en lergryta. Lergrytan är dessutom vacker att ställa fram på bordet när det är dags för servering.
Filter
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Material
Färg
Pris
7 produkter
7 av 7 produkter
Laga mat i lergryta
En lergryta passar för långsam tillagning av kött, kyckling, grönsaker, bröd och många andra rätter i ugnen. Under tillagningen stannar mycket av vätskan kvar i grytan, vilket hjälper råvarorna att behålla både saftighet och smak.
Hos Cervera hittar du lergrytor för dig som uppskattar enkel matlagning där råvarorna får tillagas tillsammans under längre tid.
Hur använder man en lergryta?
Hur en lergryta ska användas beror på modell och material. Traditionella oglaserade lergrytor behöver ofta blötläggas i vatten före användning, medan andra modeller kan ha andra instruktioner. Följ därför alltid tillverkarens anvisningar för just din gryta.
Några generella tips för matlagning i lergryta:
- Kontrollera om grytan ska blötläggas före användning.
- Undvik snabba temperaturväxlingar som kan skada materialet.
- Använd lergrytan på den värmekälla som tillverkaren rekommenderar.
- Tillsätt varm vätska om du behöver fylla på en redan uppvärmd gryta.
- Låt grytan svalna enligt tillverkarens instruktioner innan rengöring.
I en lergryta kan du tillaga allt från långkok och kyckling till grönsaker och nybakat bröd. Den passar särskilt bra för rätter som får utveckla smak under längre tillagning.
Så tar du hand om din lergryta
Rätt skötsel hjälper lergrytan att hålla länge. Eftersom olika lergrytor kan vara glaserade, oglaserade eller behandlade på olika sätt varierar också rengörings- och skötselråden.
Kontrollera därför alltid produktens anvisningar innan du använder diskmedel, diskmaskin eller andra rengöringsmetoder. Låt grytan bli helt torr innan den ställs undan och förvara den så att luft kan cirkulera.
Var också försiktig med stora temperaturskillnader. En het lergryta bör exempelvis inte placeras direkt på en kall eller våt yta.
Hos Cervera hittar du lergrytor för långsam och smakrik matlagning i ugnen. Välj storlek och modell efter hur många portioner du brukar laga och vilka typer av rätter du vill använda grytan till.