Edonist

Edonist är en ny serie exklusiva knivar från franska Lion Sabatier, som får gastronomisk upplevelse i centrum. Serien består av specialiserade knivverktyg som vart och ett utför särskilda behov och uppgifter: skärning, snittning, trimning etc.  Knivarna tillverkas i Frankrike på Lion Sabatiers smedja i Thiers. Bladen är smidda av en hel bit av stål vid 1100°C i en process som kallas helsmidning. Bladet är smitt av ett stycke av stål innebär att du får en kniv med överlägsna egenskaper när det gäller finess, balans och hållbarhet. Lion Sabatier använder ett franskt kvalitetsstål, som under smältningsprocessen i smedjan, förstärks med kväve. Resultatet blir en innovativ kniv där egenskaper såsom hårdhet, skärlängd och korrosionsbeständighet förbättras avsevärt. Innan en kniv lämnar smedjan blir den polerad, vilket gör den unik och det lyxiga hantverket får den slutliga finishen. Den höga kvalitén på produktionen gör att Lion Sabatier kan ge livslång garanti på alla sina knivar.