Villkor

Dekorerad Morotskladdkaka

0 stjärnor
Recept: Cathrine Laurén

Ingredienser

100 g smält smör
2 ägg
50 g riven morot
200 g (3 dl) ljust muscovadorörsocker
100 g (2 dl) mandelmjöl
1 tsk kanel
1 tsk malen ingefära
1 tsk nymortlad kardemumma
1 msk vaniljsocker
2 krm salt
Kokos att bröa formen med

Förslag på dekoration:

Mumiemacarons
Kupoler av pannacotta
Physalis
Kaksmulor av choklad som ser ut som "jord"
Oxalis
Hackade hasselnötter
Nymalen kardemumma
Ätbart guldpulver

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Lägg bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, 18 cm i diameter. Smörj och bröa formen med kokos.
3. Skala och riv morötterna
4. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan och låt svalna något.
5. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
6. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 30 min. Kakan ska ha stelnat vid kanten och vara lösare vid mitten.

Montering

1. Se till att bottnen är helt sval när du börjar dekorera tårtan.
2. Vräng pannacottakupolerna ur formarna medan de är djupfrysta. Placera de sedan på tårtan tillsammans med valfri dekoration och låt tina i kylen. Jag använde mig av mumiemacarons, kaksmulor, hackade hasselnötter, oxalis, nymalen kardemumma och lite ätbart guldpulver som jag pudrade över tårtan. Go all in och dekorera med det som ni tycker blir fint.
6. Slutligen, servera och njut!

Inspiration

Lämna recension

Betygsättning

Dekorerad Morotskladdkaka

100 g smält smör
2 ägg
50 g riven morot
200 g (3 dl) ljust muscovadorörsocker
100 g (2 dl) mandelmjöl
1 tsk kanel
1 tsk malen ingefära
1 tsk nymortlad kardemumma
1 msk vaniljsocker
2 krm salt
Kokos att bröa formen med

Förslag på dekoration:

Mumiemacarons
Kupoler av pannacotta
Physalis
Kaksmulor av choklad som ser ut som "jord"
Oxalis
Hackade hasselnötter
Nymalen kardemumma
Ätbart guldpulver

/contentassets/5193537753624ebdb3ee8020b69e1b46/20211021_170917.jpg

Får vi bjuda på en kaka?

För att ge dig bästa tänkbara upplevelse på denna sida, använder vi oss av så kallade cookies (kakor). Det är små textfiler som sparas i din dator eller telefon och ger oss information om hur du använder vår sida och hjälper oss att förbättra oss. Om du fortsätter in på sidan tillåter du detta.

Här kan du läsa mer om cookies