Ingredienser
4 personer
12 Savoiardikex
1 1/2 dl espresso eller starkt bryggkaffe
2 ägg delade i vita och gula
4 msk socker
1-2 msk mörk rom gärna med vaniljtoner (t ex Sailor jerry)
250g mascarpone
2 msk siktad kakao
Gör så här:
• Brygg kaffet och låt svalna tillsätt 1 msk rom.
• Vispa äggvitan till ett fluffigt skum och tillsätt lite sockret i taget. Vispa ägggula och
mascarpone med 2 tsk rom. Vänd ihop äggdelarna till en slät smet.
• Doppa kexen i kaffet och lägg ut i botten av en form (ca 20×30 cm). Fyll på med hälften
av äggfyllning. Gör ett lager till av kex och sedan ett till lager fyllning.
• Låt vila i kylen minst 2 timmar helst över natten. Toppa med siktad kakao innan servering.
Lämna recension
Tiramisu
4 personer
12 Savoiardikex
1 1/2 dl espresso eller starkt bryggkaffe
2 ägg delade i vita och gula
4 msk socker
1-2 msk mörk rom gärna med vaniljtoner (t ex Sailor jerry)
250g mascarpone
2 msk siktad kakao