Ingredienser
För fyra personer
800 g vildsvinsfärs
1 msk chiliflakes
1 msk nymald spiskummin
1 ägg
1 dl ströbröd/ maizena
1 vitlök, riven
1 gul lök, finhackad
Yoghurtdipp
3 dl turkisk yoghurt
2 msk sweet chili
1 msk sesamolja
1msk Hot sauce
Färsk koriander
Vildsvinsköttbullar
Blanda alla ingredienser och låt smeten vila ca 2 timmar.
Forma köttbullar och stek de runda små godingarna gyllenbruna i smör och olja.
Yoghurtdipp
Blanda alla ingredienser och servera tillsammans med köttbullarna.
Tips! Ta med den färdiga köttbullssmeten i en spritspåse. Då blir det lätt att servera nystekta köttbullar utan kladdiga händer eller bunkar. Perfekt när du är ute i skogen till exempel!
Lämna recension
Anders vildsvinsköttbullar med kryddig yoghurtdipp
För fyra personer
800 g vildsvinsfärs
1 msk chiliflakes
1 msk nymald spiskummin
1 ägg
1 dl ströbröd/ maizena
1 vitlök, riven
1 gul lök, finhackad
Yoghurtdipp
3 dl turkisk yoghurt
2 msk sweet chili
1 msk sesamolja
1msk Hot sauce
Färsk koriander