Villkor

Karatesallad

Recept: Juiceverket

Ingredienser

Babyspenat
Strimlad rödkål
Glasnudlar
Avokado
Grönkål
Romansallad
Räkor
Koriander 

Ingefärspicklad morot:
Morot
Ingefära
Ättika
Socker
Vatten 

Karatedressing:
Lime
Sesamolja
Koreanska chiliflingor
Vitlök
Rapsolja
Salt
Rostade sesamfrön

Instruktioner

Förbered morötterna minst 1 timme innan. Värm upp en inläggningslag med ättika, vatten, tunt skivad ingefära och socker och lägg ner de skivade/strimlade morötterna och låt stå.


Rosta sesamfrön i en varm, torr panna tills de börjar knäppa och dofta. Var försiktig så de inte bränns vid! Förbered karatedressingen genom att röra ihop alla ingredienser i en skål.

Hacka grönkålen och romansalladen. Strimla rödkålen tunt och blanda ihop de hackade grönsakerna med ingefärspicklade morätter, babyspenat, skivad avokado, koriander och toppa med handskalade räkor. Toppa rikligt med dressing och rostade sesamfrön.

Inspiration

Får vi bjuda på en kaka?

För att ge dig bästa tänkbara upplevelse på denna sida, använder vi oss av så kallade cookies (kakor). Det är små textfiler som sparas i din dator eller telefon och ger oss information om hur du använder vår sida och hjälper oss att förbättra oss. Om du fortsätter in på sidan tillåter du detta.

Här kan du läsa mer om cookies