Villkor

Lavendel-latte

0 stjärnor
Recept: Matilda ”Tillevill” Törnqvist

Ingredienser

10-20 cl espresso eller starkt bryggkaffe (om du brygger kaffet så ha i mortlad kardemumma i kaffepulvret. Mums!)

20 cl skummad mjölk

3-4 kvista lavendelblom, för ännu mer smak lägg i några lavendelblad också (Jag brukar ha kvistarna långa så man liksom kan röra om med dem)

1 tsk kondenserad mjölk (går att utesluta)

Gör så här

Tillred kaffet. Om möjligt brygg det med mortlad kardemumma. Lägg lavendel kvistarna i mjölken och skumma. Har du ingen maskin så går det bra att värma mjölken på plattan och vispa med en en sån batteridriven mjölkskummarvisp. Koka ej, då blir det inget fint fluffigt skum.
Fiska ur kvistarna (och ev bladen) när du skummat klart mjölken.
Börja med att hälla den kondenserade mjölken i muggen. Fyll på med kaffet och häll sedan försiktigt i den skummade mjölken. Toppa med att lägga en vacker kvist lavendel ovanpå koppen före servering. Avnjutes i skuggan i lugn och ro gärna ihop med en kardemummaskorpa!

Bakgrund

Lavendel, den trogna vännen som står pall sol, vind och kargaste av mark. Denna historiska växt som har haft otaliga användningsområden, inte minst som läkande ört. Kramplindrande och lugnande sägs den vara, och är det inte just det man vill ha i livet en högsommardag. Lugn och ro! Denna kaffe avnjutes bäst i skuggan av ett träd, helt fri från mobiler och andra störningsmoment. Ackompanjerat med fågelsång och vinden som susar genom löven. Väldigt gott ihop med en kardemummaskorpa!

Bild och recept: Matilda ”Tillevill” Törnqvist - Instagram: @_tillevill_

Inspiration

Lämna recension

Betygsättning

Lavendel-latte

10-20 cl espresso eller starkt bryggkaffe (om du brygger kaffet så ha i mortlad kardemumma i kaffepulvret. Mums!)

20 cl skummad mjölk

3-4 kvista lavendelblom, för ännu mer smak lägg i några lavendelblad också (Jag brukar ha kvistarna långa så man liksom kan röra om med dem)

1 tsk kondenserad mjölk (går att utesluta)

https://cervera.se/globalassets/recept/drycker/600x600_lavendel-latte.jpg

Får vi bjuda på en kaka?

För att ge dig bästa tänkbara upplevelse på denna sida, använder vi oss av så kallade cookies (kakor). Det är små textfiler som sparas i din dator eller telefon och ger oss information om hur du använder vår sida och hjälper oss att förbättra oss. Om du fortsätter in på sidan tillåter du detta.

Här kan du läsa mer om cookies