Ingredienser
4 portioner
2 zucchini
2 vitlöksklyftor
1 chili
2 msk olja
2 msk Pastiss/Pernod
Salt och peppar
600 g skalade räkor
1 kruka persilja
1 lime
1 dl cremefraiche/aioli
Gott bröd
Gör så här
Strimla zucchini, vitlök och chili.
Hacka persilja.
Fräs zucchini, vitlök och chili i olja i het panna några minuter.
Häll på Pastiss och tänd på med tändsticka. Låt brinna. Sväng runt.
Tillsätt räkor, persilja, limesaft och smaksätt med salt och peppar.
Servera med bröd och cremefraiche/aioli.
Lämna recension
Räkor med Pastiss flamberad zucchini
4 portioner
2 zucchini
2 vitlöksklyftor
1 chili
2 msk olja
2 msk Pastiss/Pernod
Salt och peppar
600 g skalade räkor
1 kruka persilja
1 lime
1 dl cremefraiche/aioli
Gott bröd