Le Creuset

Historia 

Historien kring hur idén om Le Creuset föddes när en emaljeringsspecialist och en gjutjärnsspecialist träffades. Året var 1925 då de två affärsmännen träffades på Brysselmässan.
Den emaljerad gjutjärnsgrytan Le Creuset var här för att stanna!
Gjuteriet låg i närheten av Paris, Frankrike strategiskt nära produktionsmaterial så som Järn, koks och sand.
Den ikoniska röd orangea färgen inspirerades från de varma ugnarna som man gjöt grytorna i och är idag Le Creusets signaturfärg.

Marilyn Monroes färg

Ingen mindre än Marilyn Monroe älskade Le Creusets färgglada gjutjärnsprodukter och hennes serie i gult (Elysee Yellow) auktionerades ut år 1999 i New York för 25 300 dollar.
En otroligt hållbar produkt som håller i många, många år. Under snart 100 år har Le creuset förfinat deras produkter.

Värmekällor

Innan du använder din gjutjärnsprodukt
Avlägsna först allt emballage och diska därefter produkten i varmt diskmedels vatten. Skölj noga och torka av, nu kan du börja använda din nya gjutjärns produkt.

Le Creusets gjutjärnsprodukter går att använda på alla värmekällor.
Och med alla menar vi: induktionshäll, glaskeramikhäll, gas och elplattor, samt vedspisar och utomhusrillar och självklart i ugnen osv.

Tänk på att gjutjärnsprodukter är tunga, om du har en glas eller induktionshäll, var noga med att lyfta upp din gryta och dra den inte på den känsliga hällen.

För att uppnå bästa effekt, använd en platta som är i närheten lika stor som din produkt.
Tänk även på att handtagen inte skadas om plattan är större än grytan.

Tillagning

För att få det bästa resultatet i din matlagning ska gjutjärn värmas upp på låg till medelhög värme, tills den når medelhög till hög temperatur. Gjutjärn håller värmen bra så när du fått upp temperaturen kan du sänka igen.

I ugn får inte temperaturen överstiga 200grader om du har en produkt från Le Creuset med svart fenolknopp.
Om du har en gryta med integrerade gjutjärnshandtag kan du ha upp till 350grader i ugnen.

Om din produkt har handtag av trä, tål den inte att vara i ugnen eftersom träet kan förstöras.

Produkter med trähandtag ska diskas för hand för att inte förstöra träet.
Övriga med integrerade handtag i gjutjärn och rostfritt stål går bra att diskas i diskmaskin.
Diskar man sin gjutjärnsgryta ofta kan emaljen blekna något, men detta är inget som påverkar dess funktion.

Livstids garanti på gjutjärn

Se till att spara kvittot, för då gäller garantin livet ut.
Garantin täcker produktionsfel, mer om detta kan man läsa i bifogad bruksanvisning.
Garantin täcker inte skador som uppkommit av felaktig användning. Repor, fläckar, korrosion eller överhettningsskador täcks ej av garantin.

Tillverkning

85% återvunnet järn smällts ner och hälls i en så kallas creuset. När järnet svalnat bryter man sönder creuseten och på så vis blir alla gjutjärnsgrytor och pannor unika. De inspekteras sedan för hand av hela 40 stycken hantverkare så att produkten levererar den kvalité de utlovar.
2 lager emalj läggs på för skydd och i vackra färggranna färger som särskiljer Le creusets grytor från andra tillverkare.

Alla varor inspekteras för hand innan de får handtag / knoppar.