Villkor

Vill du visa priser med eller utan moms?

Kryddig Blomkålsgryta

Inga recensioner än
Recept: Middagsfrid

Ingredienser

200 g gul lök, 2-3 st
½ purjolök
1 bit ingefära
2 msk neutral olja
1 påse russin, 250 g
½ dl tomatpuré
2 vitlöksklyftor
2 lagerblad
1 msk curry
1 msk honung
1 tsk oregano
2 tsk kanel
1 tsk spiskummin
1 krm sambal oelek
1 burk körsbärstomater
1 burk kikärtor, 400 g
4 portiner valfritt gryn
ca 800 g blomkål
1 tråg babyspenat, 70 g
1 påse hela mandlar, 100g
2 dl matyoghurt

Gör så här

1. Hacka 200 g gul lök (2-3 st) och ½ purjolök. Skala och finriv 1 bit ingefära (ca 1½-2 msk).

2. Grönsaker (gryta): Hetta upp 2 msk neutral olja i en gryta och fräs löken, purjon, ingefäran, 1 dl russin, ½ dl tomatpuré, 2 pressade vitlöksklyftor, 2 lagerblad, 1 msk curry, 1 msk honung, 1 tsk oregano, 2 tsk kanel, 1 tsk spiskummin, 2 tsk salt och 1 krm sambal oelek på medelhög värme i ca 5 min. Tillsätt 1 burk körs- bärstomater (400 g), 1 burk avrunna kikärtor (400 g) och 6 dl vatten. Låt puttra i ca 5 min.

3. Koka valfritt gryn (gärna couscous) till 4 personer.

4. Skär ca 800 g blomkål i mindre bitar och buketter. Skölj 1 tråg babyspenat (70 g). Vänd ner blomkålen och spenaten och låt koka upp. Låt puttra i ytterligare 10 min.

5. Mandlar (stekpanna): Torrorsta 1 påse hela mandlar (100 g) i stekpannan på medel hög värme i ca 3 min (utan att de bränns vid).

Inspiration

Lämna recension

Betygsättning

Kryddig Blomkålsgryta

200 g gul lök, 2-3 st
½ purjolök
1 bit ingefära
2 msk neutral olja
1 påse russin, 250 g
½ dl tomatpuré
2 vitlöksklyftor
2 lagerblad
1 msk curry
1 msk honung
1 tsk oregano
2 tsk kanel
1 tsk spiskummin
1 krm sambal oelek
1 burk körsbärstomater
1 burk kikärtor, 400 g
4 portiner valfritt gryn
ca 800 g blomkål
1 tråg babyspenat, 70 g
1 påse hela mandlar, 100g
2 dl matyoghurt

https://cervera.se/globalassets/recept-bilder2/matrecept/blomkal.jpg

Får vi bjuda på en kaka?

För att ge dig bästa tänkbara upplevelse på denna sida, använder vi oss av så kallade cookies (kakor). Det är små textfiler som sparas i din dator eller telefon och ger oss information om hur du använder vår sida och hjälper oss att förbättra oss. Om du fortsätter in på sidan tillåter du detta.

Här kan du läsa mer om cookies