Ingredienser
För 4 personer
1/2 rotselleri
250 g grönkål
150 g bladspenat
1 dl mandel
50 g Västerbottensost
1-2 tsk chiliflakes
Salt
Citronette
3 msk pressad citronsaft
1 citron, zesten
2 tsk honung
1 1/2 dl olivolja
Gör så här
1. Skala och dela rotsellerin i mindre kuber. Vänd i rapsolja och salta.
2. Rosta i ugnen på 225 grader ungefär 15 min tills de är klara.
3. Blanda grönkål och bladspenat. Toppa med rotsellerin.
4. Rosta mandeln i torr panna och grovhacka.
5. Riv över osten på salladen, chiliflakes och mandel.
6. Vispa ihop ingredienserna till citronetten och häll över salladen.
7. Servera!
Lämna recension
Grönkålssallad med riven Västerbottensost
För 4 personer
1/2 rotselleri
250 g grönkål
150 g bladspenat
1 dl mandel
50 g Västerbottensost
1-2 tsk chiliflakes
Salt
Citronette
3 msk pressad citronsaft
1 citron, zesten
2 tsk honung
1 1/2 dl olivolja