Topp 10 Köksnivar

En kvalitetskniv håller riktigt länge om du tar väl hand om den! Följ dessa skötselråd för att få ut mesta möjliga av dina knivar.

• Diska dina knivar för hand. Slipmedlet i diskmaskinen gör knivarna slöa, och knivarna kan lätt skada diskmaskinens trådkorgar vilket i sin tur kan göra att metallen börjar rosta och din disk blir fläckig.
• Torka alltid av kniven direkt efter att du har diskat den.
• Dra aldrig den vassa sidan av knivbladet längs skärbrädan för att skrapa av de hackade råvarorna, använd baksidan istället.
• Skär aldrig direkt mot diskbänken eller tallriken, använd en skärbräda.
• Knivens egg skadas om du skär för hårda material – skär aldrig på porslin, ben, marmor, glas eller i djupfrysta råvaror.