Brödkniv
Alla som någon gång har gett sig på att skära bröd med en kniv som inte är avsedd för just bröd vet att det är riktigt svårt. Ofta brukar kniven fastna redan i brödets yttre skikt och risken är stor att brödet pressas ihop i stället för att skivas. Med rätt brödkniv får du däremot perfekta brödskivor och minimalt med brödsmulor, samtidigt som brödet behåller sin textur. Vi har brödknivar från Global, Victorinox, Fiskars, med flera.
Filter
I lager
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Serie
Material
Tillverkningsland
68 produkter
40 av 68 produkter
Brödkniv – Skär brödet perfekt varje gång
En tandad kniv är ett måste i köket. Den gör det enkelt att skära både hårda surdegsbröd och mjuka limpor – utan att brödet trycks ihop eller skivorna blir ojämna. Bakar du ofta eller vill ha snygga frukostskivor? Då är ett en brödkniv nyckeln.
Perfekt för surdegsbröd, småbröd och mer
Det tandade bladet fungerar också utmärkt som surdegskniv. Det skär genom hårda skorpor utan att riva upp brödets inre. För mindre bröd eller bullar passar en liten brödkniv extra bra.
Hitta rätt modell
Hos oss på Cervera finns många typer att välja bland. Du hittar både klassiska och moderna varianter:
- Knivar som ingår i knivserier
- Fristående modeller
- Alternativ för vänsterhänta, till exempel från Global
Det viktigaste är att brödkniven ligger bra i handen med ett hållbart, vasst blad.
Så tar du hand om din brödkniv
För att den ska hålla sig vass och fungera länge behöver den rätt skötsel:
- Slipa ibland: Även tandade blad, som på en brödsåg, behöver underhåll. Använd ett bryne eller keramisk slip.
- Förvara säkert: Undvik att lägga kniven löst i en låda. Använd knivblock, magnetlist eller fodral.
- Diska för hand: Speciellt viktigt för trähandtag. Diskmaskin kan skada både blad och skaft.
- Torka direkt: Låt inte kniven självtorka. Torka av med trasa efter rengöring, särskilt vid trähandtag.