Satake Ame Brödkniv 23 cm Masur är en hyllning till japansk hantverkstradition och modern skärteknik. Serien Ame – japanska för "regn" – har fått sitt namn från det unika regnmönstret på bladet. Mönstret är inte bara visuellt slående, utan motverkar också att råvaror, som potatis, fastnar under skärning – något som gör kniven idealisk inte bara till frasiga bröd och bakverk, utan också för att skiva potatis tunt och jämnt – perfekt för gratänger eller chips.
Brödknivens 23 cm långa blad är handbankat i fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60–61 HRC, vilket ger både styrka och långvarig skärpa. Det lätt kurvade bladet och de rundade, enkelslipade tänderna är utformade med varierande vinkel längs bladets längd, vilket ger ett mjukt och följsamt skär – perfekt till allt från frukostbröd och surdeg till ångade bao eller potatisgratäng.
Handtaget är tillverkat av exklusivt masurträ, även kallat Vril – en naturform där träets fibrer växer oregelbundet, vilket ger ett unikt mönster och extra hållfasthet.
• Brödkniv med 23 cm långt blad i fem lager AUS10-stål
• Distinkt regnmönster – förhindrar att råvaror fastnar på bladet
• Idealisk för både surdegsbröd, frallor, bao och tunna potatisskivor
• Rundade tänder med varierad vinkel för smidig skärning
• Hårdhet: 60–61 HRC – hög slitstyrka och långvarig skärpa
• Handtag i unikt masurträ – vackert, hårt och greppvänligt
En kniv där varje detalj är genomtänkt – från klinga till handtag.
Beskrivning
Satake Ame Brödkniv 23 cm Masur är en hyllning till japansk hantverkstradition och modern skärteknik. Serien Ame – japanska för "regn" – har fått sitt namn från det unika regnmönstret på bladet. Mönstret är inte bara visuellt slående, utan motverkar också att råvaror, som potatis, fastnar under skärning – något som gör kniven idealisk inte bara till frasiga bröd och bakverk, utan också för att skiva potatis tunt och jämnt – perfekt för gratänger eller chips.
Brödknivens 23 cm långa blad är handbankat i fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60–61 HRC, vilket ger både styrka och långvarig skärpa. Det lätt kurvade bladet och de rundade, enkelslipade tänderna är utformade med varierande vinkel längs bladets längd, vilket ger ett mjukt och följsamt skär – perfekt till allt från frukostbröd och surdeg till ångade bao eller potatisgratäng.
Handtaget är tillverkat av exklusivt masurträ, även kallat Vril – en naturform där träets fibrer växer oregelbundet, vilket ger ett unikt mönster och extra hållfasthet.
• Brödkniv med 23 cm långt blad i fem lager AUS10-stål
• Distinkt regnmönster – förhindrar att råvaror fastnar på bladet
• Idealisk för både surdegsbröd, frallor, bao och tunna potatisskivor
• Rundade tänder med varierad vinkel för smidig skärning
• Hårdhet: 60–61 HRC – hög slitstyrka och långvarig skärpa
• Handtag i unikt masurträ – vackert, hårt och greppvänligt
En kniv där varje detalj är genomtänkt – från klinga till handtag.
Rain Pattern-blad som minskar friktion och förhindrar att råvaror fastnar
Rundade tänder för jämn och exakt skärning av olika brödsorter
Unikt masurhandtag med perfekt balans
Specifikation
- Artikelnummer:
- 634392
- Varumärke: Satake
- Serie: Arne
- Bredd:
- 3.5 cm
- Längd:
- 38 cm
- Höjd:
- 2 cm
- Vikt:
- 0.195 kg
- Skötselråd:
- Alla köksknivar ska handdiskas och handtorkas direkt efter användning. Bryna kniven kan med fördel göras varje dag för att hålla kniven vass längre. När den blir slö bör den slipas.
- Materialspecifikation:
- Rostfritt Stål (AUS10), vril (masurved)
- Färg specifikation:
- Masur
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Kina
Beskrivning
Satake Ame Brödkniv 23 cm Masur är en hyllning till japansk hantverkstradition och modern skärteknik. Serien Ame – japanska för "regn" – har fått sitt namn från det unika regnmönstret på bladet. Mönstret är inte bara visuellt slående, utan motverkar också att råvaror, som potatis, fastnar under skärning – något som gör kniven idealisk inte bara till frasiga bröd och bakverk, utan också för att skiva potatis tunt och jämnt – perfekt för gratänger eller chips.
Brödknivens 23 cm långa blad är handbankat i fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60–61 HRC, vilket ger både styrka och långvarig skärpa. Det lätt kurvade bladet och de rundade, enkelslipade tänderna är utformade med varierande vinkel längs bladets längd, vilket ger ett mjukt och följsamt skär – perfekt till allt från frukostbröd och surdeg till ångade bao eller potatisgratäng.
Handtaget är tillverkat av exklusivt masurträ, även kallat Vril – en naturform där träets fibrer växer oregelbundet, vilket ger ett unikt mönster och extra hållfasthet.
• Brödkniv med 23 cm långt blad i fem lager AUS10-stål
• Distinkt regnmönster – förhindrar att råvaror fastnar på bladet
• Idealisk för både surdegsbröd, frallor, bao och tunna potatisskivor
• Rundade tänder med varierad vinkel för smidig skärning
• Hårdhet: 60–61 HRC – hög slitstyrka och långvarig skärpa
• Handtag i unikt masurträ – vackert, hårt och greppvänligt
En kniv där varje detalj är genomtänkt – från klinga till handtag.
Rain Pattern-blad som minskar friktion och förhindrar att råvaror fastnar
Rundade tänder för jämn och exakt skärning av olika brödsorter
Unikt masurhandtag med perfekt balans
Specifikation
- Artikelnummer:
- 634392
- Varumärke: Satake
- Serie: Arne
- Bredd:
- 3.5 cm
- Längd:
- 38 cm
- Höjd:
- 2 cm
- Vikt:
- 0.195 kg
- Skötselråd:
- Alla köksknivar ska handdiskas och handtorkas direkt efter användning. Bryna kniven kan med fördel göras varje dag för att hålla kniven vass längre. När den blir slö bör den slipas.
- Materialspecifikation:
- Rostfritt Stål (AUS10), vril (masurved)
- Färg specifikation:
- Masur
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Kina
