Tomatknivar
En tomatkniv är perfekt om du vill kunna skära frukt och grönt som har ett segt eller hårt skal. Vi har flera olika tomatknivar. Hitta din nästa tomatkniv hos oss på Cervera. Välj mellan tomatknivar från populära varumärken så som Eva Solo, Fiskars, Global, Yaxell med flera.
En tomatkniv är perfekt om du vill kunna skära frukt och grönt som har ett segt eller hårt skal. Vi har flera olika tomatknivar. Hitta din nästa tomatkniv hos oss på Cervera. Välj mellan tomatknivar från populära varumärken så som Eva Solo, Fiskars, Global, Yaxell med flera.
Filter
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Material
Färg
Pris
10 produkter
10 av 10 produkter
Tomatknivar
Med en bra tomatkniv blir det enkelt att skära tomater i fina och jämna skivor utan att pressa sönder fruktköttet. Det tandade bladet får grepp om det tunna skalet och skär igenom med mindre tryck än vad som ofta krävs med en slät och mindre vass kniv.
Hos Cervera hittar du tomatknivar i olika storlekar och utföranden från välkända knivvarumärken. En tomatkniv är dessutom användbar till betydligt mer än bara tomater.
Vad är en tomatkniv?
En tomatkniv är vanligtvis en mindre kökskniv med ett tandat eller sågtandat blad. Tänderna hjälper kniven att få grepp om tomatens skal samtidigt som det mjuka fruktköttet kan skäras utan att tryckas ihop.
Det gör tomatkniven särskilt användbar för råvaror som kombinerar ett tunt eller segare skal med en mjuk insida.
Vad kan man använda en tomatkniv till?
Trots namnet behöver tomatkniven inte begränsas till tomater. Det tandade bladet gör kniven användbar till flera typer av frukt och grönsaker.
Använd den exempelvis till:
- tomater
- citrusfrukter
- kiwi
- plommon
- persikor och nektariner
- mindre frukter och grönsaker med mjuk insida
Vilka råvaror kniven passar för beror även på bladets längd och utformning.
Varför har en tomatkniv ett tandat blad?
Tomater kan vara förvånansvärt svåra att skära med en slö kniv. När bladet inte kommer igenom skalet behöver du trycka hårdare, vilket kan göra att tomaten pressas ihop och förlorar sin form.
En tandad tomatkniv får lättare fäste i skalet. Det gör det enklare att:
- skära tunna tomatskivor
- dela körsbärs- och cocktailtomater
- skära klyftor
- behålla tomatens form
- arbeta med mindre tryck
Det är särskilt praktiskt när tomaterna ska användas till exempelvis sallad, hamburgare, smörgåsar eller garnering.
Tomatkniv med gaffelspets
Vissa tomatknivar har en kluven eller gaffelformad spets. Spetsen kan användas för att plocka upp den skurna tomaten och flytta skivorna direkt till tallriken, smörgåsen eller salladen.
Det är ingen nödvändig funktion, men kan vara praktiskt om du ofta använder kniven vid både förberedelse och servering.
Liten eller stor tomatkniv?
Tomatknivar finns med olika långa blad. En liten tomatkniv är smidig för mindre tomater och andra små råvaror, medan ett något längre blad kan vara praktiskt för större tomater och frukter.
När du väljer tomatkniv kan du bland annat titta på:
- bladets längd
- typ av tandning
- handtagets material
- knivens vikt
- hur handtaget ligger i handen
- om kniven har gaffelspets
Det viktigaste är att kniven känns bekväm och ger dig god kontroll när du skär.
Tomatkniv eller grönsakskniv?
En tomatkniv och en grönsakskniv kompletterar varandra bra i köket.
Tomatknivens tandade blad passar särskilt bra för tomater och andra mjukare råvaror där det kan vara svårt att komma igenom skalet utan att pressa ihop innehållet. Grönsakskniven är i stället ett mångsidigt alternativ för att exempelvis hacka och skära större mängder grönsaker.
Vilken kniv som är bäst beror därför på råvaran och vad du ska göra med den.
Ta hand om din tomatkniv
Precis som andra köksknivar håller tomatkniven längre om den används, rengörs och förvaras på rätt sätt.
Tänk gärna på att:
- använda en skärbräda avsedd för köksknivar
- diska kniven enligt tillverkarens rekommendationer
- torka kniven efter rengöring
- inte låta den ligga oskyddad tillsammans med andra redskap
Förvara gärna kniven i ett knivblock, på en magnetlist eller i en knivförvaring för att skydda både bladet och dina händer.
Hitta tomatknivar hos Cervera
Hos Cervera hittar du tomatknivar från flera välkända varumärken och i olika utföranden. Jämför bladlängd, handtag, tandning och andra egenskaper för att hitta en tomatkniv som passar dig.
Med rätt tomatkniv blir det enklare att skära allt från tunna tomatskivor till klyftor och mindre frukter – utan att råvaran pressas ihop.