Aanonsen Bakpinne/Tunnbrödspinne platt 73 cm är ett gediget bakredskap tillverkat av massivt trä, format för traditionell bakning av tunnbröd, tortillas och liknande bakverk. Den platta, långsmala formen på hela 73 cm ger dig full räckvidd och kontroll, medan det ergonomiska handtaget gör det bekvämt att hålla i även under längre bakstunder. Det massiva träet ger stabilitet och långvarig hållbarhet, så att pinnen håller genom många bakningar.

Bakpinnen används för att flytta, vända och hantera det tunt kavlade brödet under kavling och gräddning. Rulla upp den färdigkavlade brödkakan löst på pinnen, lyft den försiktigt och rulla ut den på den varma bakhällen. Under gräddningen skjuter du in den tunna änden under mitten av brödet, lyfter det snabbt och vänder pinnen så att brödet vänds, innan du lägger tillbaka det med den ogräddade sidan nedåt. När brödet är färdigt lyfter du av det med pinnen och lägger det på en fuktig duk för mjukt bröd eller på ett galler för sprött resultat. För bästa resultat kan du gnida in pinnen med lite mjöl innan du börjar, hålla den så parallell med bordet som möjligt och arbeta med bestämda men mjuka rörelser. Torka av pinnen och låt den torka ordentligt efter användning.

• Tillverkad av massivt trä för långvarig hållbarhet
• Ergonomiskt handtag för bekväm användning
• Platt, långsmal form på 73 cm för god räckvidd och kontroll
• Passar för traditionell bakning av tunnbröd och liknande bakverk
• Används för att flytta, vända och hantera tunt kavlat bröd

Med sin längd och platta form gör bakpinnen det enklare att lyfta och vända ömtåligt tunnbröd utan att degen går sönder.