Aanonsen Bakpinne/Tunnbrödspinne rund 73 cm är ett redskap i massivt trä för dig som bakar tunnbröd, tortillabröd och andra tunna, platta bröd. Den runda formen och längden på 73 cm gör den idealisk för stora degämnen, och det massiva träet ger ett stadigt verktyg som är byggt för långvarig användning. Pinnen är populär bland både professionella bagare och hemmabagare.

Bakpinnen används för att flytta, vända och hantera tunnbröd och flatbröd under kavling och gräddning. Rulla upp det färdigkavlade brödet löst på pinnen, lyft försiktigt med båda händerna och rulla ut degen jämnt över den varma bakhällen. Under gräddningen skjuter du in den smala änden under mitten av brödet, lyfter det kontrollerat och vänder det så att den ogräddade sidan hamnar nedåt. När brödet är färdigt lyfter du av det med pinnen och lägger det på en fuktig duk för mjuka bröd eller på ett galler för spröda flatbröd. Gnid gärna in pinnen med lite mjöl innan du börjar så att degen inte fastnar, håll pinnen så parallell med bordet som möjligt och arbeta med bestämda men mjuka rörelser eftersom degen lätt går sönder.

• Rund bakpinne för tunnbröd, tortillabröd och andra tunna bröd
• Längd på 73 cm – idealisk för stora degämnen
• Tillverkad av massivt trä för långvarig användning
• Används för att flytta, vända och hantera brödet under kavling och gräddning
• Populär bland både professionella bagare och hemmabagare

Med en pinne av den här längden får du full kontroll över hela brödet från kavling till gräddning, även när degämnena är stora och tunna.