Brända mandlar & hasselnötter
Recept av Johanna Cryer
100g mandlar
150g hasselnötter
½ dl vatten
1 ½ dl socker
Gör så här
1. Rosta mandlar och hasselnötter i en torr varm stekpanna. Koka upp socker och vatten i en kastrull.
2. Tillsätt mandlarna och hasselnötterna och koka tills det börjar knäppa i nötterna och det sockrar sig. Rör om hela tiden.
3. Ta kastrullen från värmen och häll upp mandlarna på ett bakplåtspapper. Separera dem försiktigt. Låt svalna.