Recept av Johanna CryerIngredienser20 cl vitvinsglögg6 cl saffranssockerlag6 cl ginEn skvätt citronsaft (ca 1–1,5 tesked)1 msk äggvitaGör så härFyll glasen: Häll 10 cl vitvinsglögg, 3 cl saffranssockerlag, 3 cl gin, 1–1,5 tesked citronsaft och ½ msk äggvita i varje glas.Blanda med Airtender: Sätt Airtendern på glaset, och börja pumpa ordentligt. Fortsätt pumpa tills du ser att ett härligt, krämigt skum bildas på toppen av drinken. Det kan ta några sekunder, beroende på hur mycket luft du pumpar in.Servera: När du har fått ett fint skum, servera direkt. Du kan välja att servera drinken med eller utan is, beroende på vad du föredrar. Om du vill ha is, fyll glasen med isbitar innan du pumpar skummet.Dekorera (valfritt): För extra flair, kan du lägga en liten citronzest på toppen av skummet eller några saffransstrån som dekoration.Tips:Airtender: Se till att pumpa jämnt och ordentligt för att skapa ett fint och hållbart skum. Det är viktigt att inte överpumpa för att undvika att vätskan sprutar ut, men tillräckligt för att få en silkeslen textur.Is: Om du serverar med is, rekommenderar jag att du fyller glasen med is innan du använder Airtendern så att drinken hålls kall utan att späda ut den.Smakjustering: Justera mängden citronsaft och saffranssockerlag beroende på om du vill ha en sötare eller friskare drink.Det här sättet att blanda drinken direkt i glasen gör det både enkelt och roligt, och den luftiga texturen från Airtendern gör drinken extra lyxig och festlig!
Saffransglögg Sour
Fira in vintern med en elegant och smakrik saffransdrink som kombinerar vitvinsglögg, gin och saffran till en magisk upplevelse. Med ett krämigt skum tack vare Airtendern och en frisk touch av citron blir denna cocktail en given favorit på julens festligheter. Enkel att blanda direkt i glasen och lika snygg som god – en riktig showstopper för glöggminglet!
Recept av Johanna Cryer
Ingredienser
20 cl vitvinsglögg
6 cl saffranssockerlag
6 cl gin
En skvätt citronsaft (ca 1–1,5 tesked)
1 msk äggvita
Gör så här
- Fyll glasen: Häll 10 cl vitvinsglögg, 3 cl saffranssockerlag, 3 cl gin, 1–1,5 tesked citronsaft och ½ msk äggvita i varje glas.
- Blanda med Airtender: Sätt Airtendern på glaset, och börja pumpa ordentligt. Fortsätt pumpa tills du ser att ett härligt, krämigt skum bildas på toppen av drinken. Det kan ta några sekunder, beroende på hur mycket luft du pumpar in.
- Servera: När du har fått ett fint skum, servera direkt. Du kan välja att servera drinken med eller utan is, beroende på vad du föredrar. Om du vill ha is, fyll glasen med isbitar innan du pumpar skummet.
- Dekorera (valfritt): För extra flair, kan du lägga en liten citronzest på toppen av skummet eller några saffransstrån som dekoration.
Tips:
- Airtender: Se till att pumpa jämnt och ordentligt för att skapa ett fint och hållbart skum. Det är viktigt att inte överpumpa för att undvika att vätskan sprutar ut, men tillräckligt för att få en silkeslen textur.
- Is: Om du serverar med is, rekommenderar jag att du fyller glasen med is innan du använder Airtendern så att drinken hålls kall utan att späda ut den.
- Smakjustering: Justera mängden citronsaft och saffranssockerlag beroende på om du vill ha en sötare eller friskare drink.
Det här sättet att blanda drinken direkt i glasen gör det både enkelt och roligt, och den luftiga texturen från Airtendern gör drinken extra lyxig och festlig!
