Semmellatte
Ingredienser
Recept av Johanna Cryer
1 espresso
2 dl mjölk
2 pumpar vaniljsirap eller 1 tsk vaniljsocker
1 nypa malen kardemumma
Vispgrädde
Mandelspån
“Lock” från en semla
Florsocker
Gör så här
- Blanda mjölken med vaniljsirap och kardemumma, värm försiktigt och skumma gärna för en luftig konsistens.
- Brygg en espresso och häll upp i en stor kopp.
- Häll den smaksatta varma mjölken över espresson och skeda på mjölkskummet.
- Toppa med vispad grädde, strö över mandelspån och lägg på ett litet lock av en semla eller en bit vetebulle.
- Pudra över florsocker eller vaniljsocker för den klassiska semmelkänslan.