bAYk Jäskorg Oval 23x12 cm rotting ger surdegsbrödet en vacker och jämn form redan under jäsningen. Korgen stöttar degen medan den jäser, så att den behåller sin struktur och inte flyter ut innan den ska in i ugnen. Resultatet blir ett luftigt surdegsbröd med fin höjd. Jäskorgen rymmer 0,45 kg deg och mäter 25 x 15 x 8 cm, vilket passar bra för medelstora bröd. Den ovala formen ger ett avlångt bröd som är lätt att skära upp i jämna skivor.
Pudra korgen ordentligt med mjöl innan du lägger i degen, så släpper den lätt efter jäsningen. När degen är färdigjäst vänder du försiktigt ut den på en plåt eller i en förvärmd gryta, och sedan kan brödet gräddas direkt. Efter användning borstar du enkelt bort överflödigt mjöl. Jäskorgen passar både dig som är ny på surdegsbakning och dig som redan bakar regelbundet och vill ha jämnare resultat. bAYk utvecklar bakredskap för alla nivåer, från nybörjare till erfarna bagare.
• Oval jäskorg som stöttar degen under jäsningen
• Ger ett luftigt surdegsbröd med jämn, avlång form
• Rymmer 0,45 kg deg
• Mått: 25 x 15 x 8 cm
• Degen släpper lätt när korgen pudras med mjöl
• Rengörs enkelt genom att borsta bort överflödigt mjöl
En jäskorg som ger surdegsbrödet stadga och form hela vägen från jäsning till ugn.
