Brusletto Knivset 2 delar svart är ett gediget knivset som består av en allsidig kockkniv på 20 cm och en skalkniv på 9 cm, vilket ger dig verktyg för både större och mindre skäruppgifter i köket. Kockkniven är en stadig arbetshäst som enkelt hanterar allt från grönsaker till kött och fisk, medan den mindre skalkniven med sitt korta, spetsiga blad ger god kontroll vid precisionsarbete som att skala och dela frukt och grönsaker. Bladen är tillverkade i tysk stålkvalitet med en hårdhet på 57+ / -2 på Rockwell-skalan, och skaften är gjorda i slitstarkt kompositmaterial för ett stabilt och bekvämt grepp.

Setet passar dig som vill ha pålitliga knivar som klarar vardagens alla köksmoment, från grovhackning till finskärning. Skölj knivarna efter användning, särskilt efter kontakt med livsmedel med hög salt- eller syrahalt. Knivarna tål maskindisk, men handdisk rekommenderas för att bevara skärpa och finish – torka bort överflödig fukt med en mjuk och torr trasa. Vid slipning rekommenderas brynstål med en vinkel på 15°.

• Set med två delar: kockkniv 20 cm och skalkniv 9 cm
• Blad i tysk stålkvalitet med hårdhet 57+ / -2 på Rockwell-skalan
• Skaft i slitstarkt kompositmaterial för stabilt och bekvämt grepp
• Kockkniven hanterar grönsaker, kött och fisk
• Skalkniven ger god kontroll vid precisionsarbete
• Tål maskindisk, men handdisk rekommenderas för att bevara skärpan

Med sitt tyska stål och stadiga grepp är detta ett knivset som håller skärpan och klarar återkommande skäruppgifter i köket under många år.