School of Wok lock till wokpanna 36 cm från Dexam är ett genomtänkt tillbehör som gör din wok komplett. Locket är tillverkat i kolstål och mäter 34 cm i diameter, vilket är något mindre än själva wokpannan. Det är en medveten konstruktion – locket går cirka 1 cm ner innanför wokens kant, vilket gör att ångan cirkulerar effektivt och värmen hålls kvar där den behövs. Ett bambuhandtag gör att du kan lyfta och hantera locket säkert under matlagningen.

Locket passar en 36 cm wokpanna ur School of Wok-serien och kommer till sin rätt när du vill ånga eller pochera. Genom att lägga på locket sluter du in värmen och fukten, vilket ger jämnare tillagning av allt från grönsaker och fisk till dumplings. Kolstålet leder värme väl och tål den höga temperatur som wokmatlagning ofta kräver.

Serien School of Wok är resultatet av ett samarbete mellan Dexam och Jeremy Pang och omfattar en rad köksredskap och tillbehör som inspirerar till att utforska kinesisk matlagning. Produkterna ger dig goda förutsättningar att lyckas vid spisen.

• Tillverkat i kolstål med god värmeledning
• Diameter 34 cm – anpassat för en 36 cm wokpanna
• Går cirka 1 cm ner i wokens kant för effektiv ångcirkulation
• Bambuhandtag för säker hantering
• Perfekt när du vill ånga eller pochera maten
• 2 års fabriksgaranti

Med locket på plats håller du kvar värme och fukt i woken – en enkel förutsättning för att lyckas med ångkokta och pocherade rätter.