Kamado Sumo Wood Chips rökflis 800 g ek ger din utomhusmatlagning en robust och fyllig smakprofil med rökflis av ekträ. Med en rökintensitet på fyra av fem skapar detta träslag en djup arom som gör sig utmärkt till smakrika råvaror som vilt, fläsk, kyckling och fisk. Flisen är ett pålitligt val för dig som vill arbeta med klassiska, långsamma tillagningsmetoder som low and slow, men fungerar lika bra när du vill addera extra karaktär till en snabb vardagsmiddag. En liten näve är allt som krävs för att ge maten en påtaglig och autentisk barbecuesmak.

Att röka är en okomplicerad process som passar oavsett om du använder kol, gasol eller rökgrill. Vid grillning över kol placerar du den torra flisen direkt på glödbädden för att snabbt få en kraftig röksmak. Föredrar du gasol rekommenderas att du blötlägger träbitarna i 20–30 minuter och därefter lägger dem i en röklåda. Stäng locket omedelbart för att kapsla in aromerna och sträva efter att hålla en jämn temperatur under hela tillagningen. Undvik att lyfta på locket i onödan för att maximera effekten. När rökutvecklingen avtar har råvarorna absorberat den distinkta ekkaraktären. Förpackningen innehåller 800 gram.

• Rökflis av ek med rökintensitet 4/5 för en djup och fyllig arom
• Rekommenderas till vilt, fisk, fläsk och kyckling
• Fungerar på alla typer av grillar och smokers, både gasol och kol
• Passar både low and slow och snabbare grillning
• Använd torr flis på kol för kraftig röksmak, eller blötlägg 20–30 minuter för gasol
• Förpackning om 800 gram

Med rökflis av ek får du ett enkelt sätt att bygga en distinkt röksmak i kött och fisk, oavsett om du lagar mat under flera timmar eller ger vardagsmaten extra karaktär.