Black Iron wokpanna 30 cm svart

SCANPAN Black Iron wok 30 cm är en professionellt utformad wok som kombinerar klassiskt hantverk med modern funktion. Den är skapad för matlagning där hög värme, snabb respons och tydliga stekresultat står i fokus.

Tillverkad av extremt tåligt black carbon steel ger woken mycket snabb upphettning och jämn värmespridning, särskilt effektiv på induktion. Den breda botten ger stabilitet på spishällen och gör pannan säker att arbeta med även vid höga temperaturer. Materialet lämpar sig väl för att bryna, woka och reducera såser med intensiv smak.

Woken kan användas på alla värmekällor, inklusive ugn, grill och öppen eld. Den är förbehandlad med vegetabilisk olja och utvecklar med tiden en naturlig släppyta. Undvik tillagning av sura råvaror som tomater och citrus. Rengöring sker bäst med varmt vatten utan diskmedel och noggrann torkning.

Passar woken även professionellt bruk?
Ja, den är utvecklad med beprövad funktionalitet för professionella kök.

Klarar den mycket höga temperaturer?
Ja, black carbon steel är anpassat för extrem hetta.

Kan den användas på keramisk spishäll?
Ja, den fungerar på keramisk, gas-, induktions- och elhäll.

• 30 cm wok i extremt slitstarkt kolstål
• Mycket snabb uppvärmning
• Bred botten för stabil placering
• Naturlig släppyta som byggs upp över tid
• Användbar på spis, ugn, BBQ och öppen eld
• Utvecklad för högintensiv matlagning

En kompromisslös wok för dig som vill ta matlagningen till nästa nivå.