Potatispressar
Med en potatispress eller potatisstöt blir det enkelt att laga allt från klassisk pressad potatis till krämigt potatismos. Hos Cervera hittar du potatispressar i flera olika material och modeller – noggrant utvalda för att ge ett jämnt resultat och göra matlagningen enklare, oavsett om du lagar vardagsmiddag eller fest.
Med en potatispress eller potatisstöt blir det enkelt att laga allt från klassisk pressad potatis till krämigt potatismos. Hos Cervera hittar du potatispressar i flera olika material och modeller – noggrant utvalda för att ge ett jämnt resultat och göra matlagningen enklare, oavsett om du lagar vardagsmiddag eller fest.
Filter
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Material
Färg
Pris
29 produkter
29 av 29 produkter
Potatispress eller potatisstöt – vad är skillnaden?
Både en potatispress och en potatisstöt hjälper dig att skapa ett riktigt gott potatismos, men resultatet blir olika. Hos Cervera hittar du båda alternativen, så att du kan välja det köksredskap som passar din matlagning bäst.
Potatispress – för luftigt och jämnt potatismos
En potatispress pressar den kokta potatisen genom små hål och ger ett fint, luftigt resultat utan klumpar. Den passar perfekt när du vill laga klassiskt potatismos eller servera pressad potatis till kött, fisk och vegetariska rätter.
Så använder du en potatispress:
- Skala och dela potatisen i mindre bitar.
- Koka tills potatisen är mjuk.
- Pressa potatisen medan den fortfarande är varm.
- Servera den som pressad potatis eller blanda med varm mjölk och smör för ett krämigt potatismos.
Potatisstöt – för ett rustikt mos
En potatisstöt är ett klassiskt köksredskap som gör det enkelt att anpassa konsistensen efter smak. Vill du ha ett rustikt potatismos med lite större bitar är en potatisstöt ett utmärkt val.
Fördelar med en potatisstöt:
- Ger ett mos med mer struktur.
- Enkel att använda och rengöra.
- Passar även för rotfrukter som palsternacka och sötpotatis.
Så lyckas du med potatismos
Ett riktigt gott potatismos handlar både om rätt redskap och rätt teknik. Pressa eller stöta alltid potatisen medan den är varm och tillsätt varm mjölk samt smör för en krämig konsistens.
Tips för ett perfekt potatismos:
- Använd gärna mjöliga potatissorter för ett extra luftigt resultat, men prova dig fram för att hitta din favorit.
- Tillsätt varm mjölk lite i taget för önskad konsistens.
- Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- Undvik att vispa potatisen för länge eftersom den kan bli seg.
Olika potatissorter
Potatis delas ofta in i mjöliga och fasta sorter, men även efter när de skördas.
- Färskpotatis – skördas tidigt och har ett tunt skal.
- Sommarpotatis – skalmogen och säljs direkt efter skörd.
- Vinterpotatis – fullt mogen med tjockare skal som gör den lämplig för lagring.
Vilken sort som passar bäst beror på vilken rätt du lagar. Mjöliga sorter är populära till potatismos, medan fasta sorter ofta används till kokt potatis och sallader.
Material och varumärken
Hos Cervera hittar du potatispressar och potatisstötar i flera olika material, bland annat rostfritt stål, aluminium och plast. Välj mellan kvalitetsprodukter från välkända varumärken som Anders Petter, Chef'n, de Buyer, Gefu, Heirol, Joseph Joseph, OXO, Rösle, WMF, Westmark, Zwilling och Zyliss.