Stekspadar
En stekspade är ett av kökets mest använda redskap och gör det enkelt att vända, lyfta och servera allt från pannkakor och hamburgare till fisk och grönsaker. Hos Cervera hittar du stekspadar i silikon, trä, rostfritt stål och plast – anpassade för olika stekpannor och matlagning.
En stekspade är ett av kökets mest använda redskap och gör det enkelt att vända, lyfta och servera allt från pannkakor och hamburgare till fisk och grönsaker. Hos Cervera hittar du stekspadar i silikon, trä, rostfritt stål och plast – anpassade för olika stekpannor och matlagning.
Filter
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Material
Färg
Pris
179 produkter
Vilken stekspade ska man välja?
Vilken stekspade som passar bäst beror framför allt på vilken stekpanna du använder och vilken typ av mat du lagar. Material, form och flexibilitet påverkar både hur lätt maten är att vända och hur skonsamt redskapet är mot stekpannans yta.
Tips från Cervera – välj stekspade efter stekpanna
- Non-stick och belagda stekpannor: Välj en stekspade i silikon, trä eller nylon som är skonsam mot beläggningen och minskar risken för repor.
- Gjutjärn: Gjutjärn tål robusta köksredskap och kan användas tillsammans med stekspadar i exempelvis rostfritt stål, trä och silikon.
- Rostfritt stål: En stekspade i rostfritt stål är ett bra val och gör det enkelt att komma under maten och lossa den från stekytan.
- Pannkakor och omelett: En tunn och relativt bred stekspade gör det lättare att komma under och vända maten.
- Hamburgare: Välj gärna en bred och stadig stekspade som ger bra stöd när burgaren ska vändas.
- Fisk: En tunn, gärna perforerad och något flexibel stekspade gör det enklare att lyfta och vända känsliga fiskfiléer.
Stekspadar i olika material
Stekspadar finns i flera olika material, och vilket som passar bäst beror på hur och var redskapet ska användas.
Stekspade i silikon är ett bra val till belagda stekpannor och non-stick eftersom det mjuka materialet är skonsamt mot stekytan.
Stekspade i trä är ett klassiskt alternativ som passar till många typer av stekpannor. Trä är skonsamt mot känsliga ytor och ger samtidigt ett stabilt grepp vid matlagningen.
Stekspade i rostfritt stål är tunn, stabil och tålig och passar särskilt bra till stekpannor i rostfritt stål och gjutjärn. Den tunna kanten gör det enkelt att komma under exempelvis kött, hamburgare och stekt potatis.
Stekspade i nylon eller plast är ett lätt och praktiskt alternativ som passar bra till många belagda stekpannor. Kontrollera alltid redskapets angivna värmetålighet.
Stekspadar för olika typer av matlagning
Formen på stekspaden kan vara minst lika viktig som materialet. En bred stekspade ger bra stöd åt hamburgare och större råvaror, medan en tunn och flexibel modell är praktisk när du steker pannkakor, ägg eller fisk.
En perforerad stekspade har öppningar som gör att överflödigt fett och vätska kan rinna av när maten lyfts. För matlagning i wok finns även wokspadar, vars form gör det enklare att röra runt och lyfta ingredienser.
Hos Cervera hittar du stekspadar och stekredskap i flera material, storlekar och modeller. Välj utifrån din stekpanna och vad du brukar laga för att hitta ett redskap som fungerar bra i vardagen.
Vanliga frågor om stekspadar
Vilken stekspade är bäst till non-stick?
Till en non-stick-stekpanna är silikon, trä eller nylon bra alternativ eftersom materialen är skonsamma mot beläggningen. Undvik metallredskap om tillverkaren av stekpannan avråder från dem.
Kan man använda en stekspade i metall i en stekpanna?
Ja, stekspadar i metall passar bra till exempelvis rostfria stekpannor och gjutjärn. Till belagda stekpannor bör du följa tillverkarens skötselråd för att undvika att skada beläggningen.
Vilken stekspade är bäst till pannkakor?
En tunn och relativt bred stekspade passar bra till pannkakor eftersom den enkelt kommer in under pannkakan och ger stöd när den ska vändas.
Vad är en perforerad stekspade bra till?
En perforerad stekspade har öppningar som låter fett och vätska rinna av när maten lyfts. Den passar bland annat bra till fisk, hamburgare och annan stekt mat.
Vad är skillnaden mellan en stekspade och en wokspade?
En vanlig stekspade är framför allt utformad för att komma under, lyfta och vända maten. En wokspade har ofta en mer vinklad form som gör det lättare att röra runt och lyfta ingredienser i en wok.