Pillivuyt Gourmet Douron stekspade 30,5 cm ek är en stekspade i oljad ek som kombinerar ett enkelt, varmt uttryck med god funktion vid spisen. Spaden mäter 30,5 x 7,2 x 1,9 cm och är tillverkad i FSC®-certifierad ek (FSC-C166612). Träet har en levande struktur och en varm lyster, och den naturliga ådringen ger varje exemplar sin egen karaktär. Redskap i trä ligger behagligt i handen och är skonsamma mot grytor och pannor, vilket gör stekspaden till ett tryggt val även för känsliga ytor. Douron-serien från Pillivuyt Gourmet består av funktionella köksredskap där materialet genomgående är oljad ek.
Använd stekspaden för att vända, röra och lyfta råvaror i stekpannan eller gryta, oavsett om det gäller grönsaker, ägg eller kött. Innan första användningen rekommenderas att träet mättas med en neutral matolja, till exempel druvkärnolja. Se till att träet är helt torrt, gnid in oljan med en ren trasa, låt den verka i minst 6 timmar och torka sedan bort överflödig olja. Vänta 24 timmar innan spaden tas i bruk. Stekspaden tål inte diskmaskin, eftersom den höga värmen och fukten kan få träet att spricka. Diska den för hand med mild tvål direkt efter användning, torka med en kökshandduk och låt den lufttorka helt innan den läggs undan. Om träet reser sig eller får små repor kan det slipas med fint sandpapper när det är helt torrt. Torka därefter av med en urvriden trasa, låt torka och avsluta med ett nytt lager olja. Trä förändras naturligt över tid. Vissa uppskattar den varma patina som gradvis växer fram, medan andra föredrar att bevara det ursprungliga utseendet med regelbunden skötsel.
• Stekspade i oljad ek, 30,5 x 7,2 x 1,9 cm
• Tillverkad i FSC®-certifierad ek (FSC-C166612)
• Skonsam mot grytor och pannor
• Behaglig att använda med varm lyster och levande ådring
• Ingår i Douron-serien från Pillivuyt Gourmet
• Kan slipas och oljas för lång livslängd
Med rätt skötsel blir Douron stekspade ett pålitligt redskap vid spisen år efter år.
