Pillivuyt Gourmet Douron kockkniv 33 cm i damaskusstål och ek förenar professionell knivkvalitet med ett varmt, stilrent formspråk. Bladet är tillverkat av damaskusstål som vikts i 67 lager, vilket ger en kniv som kan slipas extremt skarp och behåller sin egg vid daglig användning. Handtaget är av oljad ek – ett av de mest motståndskraftiga träslagen – och träets naturliga ådring ger varje kniv sin egen unika karaktär. Mässingsnitarna i handtaget utvecklar med tiden en naturlig patina som ger kniven en levande och personlig prägel.

Kockkniven är knivlådans mest mångsidiga verktyg och passar till det mesta av det dagliga arbetet i köket – från att hacka lök, örter och grönsaker till att skiva kött och portionera fisk. Det breda bladet gör det enkelt att både vagga sig igenom finhackning och skära raka, exakta snitt. För att bevara knivens skärpa och skydda eken underhålls handtaget regelbundet med olja, vilket förlänger livslängden. Mässingsnitarna kan vid behov putsas med vanlig mässingsputs för att bevara det blanka, gyllene uttrycket. Träeten är FSC®-certifierad (FSC-C166612).

• Blad i damaskusstål vikt i 67 lager, som kan slipas extremt skarpt
• Handtag i oljad ek med naturlig ådring och individuell karaktär
• Mässingsnitar som utvecklar patina och kan putsas för bevarat gyllene uttryck
• Mångsidig kockkniv för hackning, skivning och portionering
• Trädelen är FSC®-certifierad ek (FSC-C166612)
• Robust konstruktion anpassad för daglig användning i köket

Med rätt slipning och regelbunden oljning är Douron en kockkniv byggd för att följa med genom många år av matlagning.