Gratinerad hummer med smak av sherryTill 2 portioner1 kokt hummer1 dl lagrad ost, riven2 msk sherryPaprikapulver2 msk smörCitronPersilja, finhackad
Gör så här1. Sätt ugnen på 275 grader.2. Smöra din ugnsfasta form.3. Dela hummern i två längs med kroppen. Lägg hummern i den ugnsfasta formen. Toppa med den rivna osten, sherry och strö över lite paprikapulver. Avsluta med ett par klickar smör över hummern.4. Gratinera i ugnen i 5 minuter och därefter sätt på grillen och grädda i ytterligare 2 minuter.5. Strö över persilja och servera med ett par klyftor citron. Avnjut på en gång! TIPS!

Gratinerad hummer med smak av sherry

Ingredienser
Till 2 portioner
1 kokt hummer
1 dl lagrad ost, riven
2 msk sherry
Paprikapulver
2 msk smör
Citron
Persilja, finhackad

Gör så här

1. Sätt ugnen på 275 grader.
2. Smöra din ugnsfasta form.
3. Dela hummern i två längs med kroppen. Lägg hummern i den ugnsfasta formen. Toppa med den rivna osten, sherry och strö över lite paprikapulver. Avsluta med ett par klickar smör över hummern.
4. Gratinera i ugnen i 5 minuter och därefter sätt på grillen och grädda i ytterligare 2 minuter.
5. Strö över persilja och servera med ett par klyftor citron. Avnjut på en gång!
TIPS! Servera den gratinerade hummern med skaldjursbestick.

Fler recept till nyårsmenyn

French 75
French 75
Hasselbackspotatis med löjrom och smetana
Hasselbackspotatis med löjrom och smetana
Oxfilé med ugnsrostad potatis och bearnaisesås
Oxfilé med ugnsrostad potatis och bearnaisesås
Kolamarängpavlova
Kolamarängpavlova

Lämna recension