Kockums Jernverk Stekpanna med ergonomiskt handtag 30 cm kolstål är skapad för dig som vill ha en stekpanna som klarar allt från saftiga biffar till krispiga grönsaker. Pannan har tagits fram i samarbete med Designstudio Amsell Berlin och är tillverkad av svenskt kolstål med en tjocklek på 3 mm. Det gör den runt 15 % lättare än vanliga kolstålspannor. Kolstålet håller värmen jämnt och effektivt, och den naturliga stekytan gör att maten släpper lätt från pannan. Det breda, ergonomiskt utformade handtaget balanserar vikten och ger ett stadigt grepp, oavsett om du lyfter pannan med en eller två händer. Handtaget är i borstat rostfritt stål.

Pannan levereras färdigt inbränd med vegetabiliska oljor och är klar att använda direkt. Ju oftare du steker i den, desto bättre blir egenskaperna. Med tiden bygger stekytan upp en karakteristisk patina som förstärker släpp-lätt-effekten. Värm alltid upp pannan långsamt så att värmen fördelas jämnt över hela stekytan. Eftersom kolstål håller värmen mycket väl behöver du sällan använda högsta effekten på spisen. Diska pannan i varmt vatten efter användning. Torka den sedan snabbt torr och stryk in den med ett tunt lager olja. Det håller ytan i gott skick och bygger vidare på den naturliga släpp-lätt-effekten.

• Svenskt kolstål på 3 mm med naturlig stekyta där maten släpper lätt
• Runt 15 % lättare än vanliga kolstålspannor för smidig hantering
• Jämn och effektiv värme, idealisk för stekta biffar och krispiga grönsaker
• Brett, ergonomiskt handtag i borstat rostfritt stål för stadigt grepp
• Färdigt inbränd med vegetabiliska oljor och klar att använda direkt
• Utvecklad i samarbete med Designstudio Amsell Berlin

Med jämn värme, låg vikt och en stekyta som förbättras för varje användning är detta en kolstålspanna för dig som lagar mat ofta och med ambition.