Perkulator
En kaffeperkolator är en kaffekokare som utseendemässigt liknar en termos. Kaffeperkolatorn har funnits ända sedan början av 1800-talet och är än idag den kaffebryggare en del föredrar framför många andra bryggare. Med en perkolatorbryggare får du riktigt gott kaffe som håller värmen länge.
En kaffeperkolator är en kaffekokare som utseendemässigt liknar en termos. Kaffeperkolatorn har funnits ända sedan början av 1800-talet och är än idag den kaffebryggare en del föredrar framför många andra bryggare. Med en perkolatorbryggare får du riktigt gott kaffe som håller värmen länge.
Filter
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Material
Färg
Pris
16 produkter
16 av 16 produkter
Perkulator för fylligt och varmt kaffe
En perkulator är ett alternativ till den traditionella kaffebryggaren och passar dig som uppskattar klassiskt perkulatorbryggt kaffe. Till skillnad från en vanlig filterkaffebryggare cirkulerar vattnet genom det malda kaffet under bryggningen.
Hos Cervera hittar du elektriska perkulatorer i olika storlekar och utföranden. Välj modell efter hur mycket kaffe du brukar brygga och vilka funktioner du vill ha.
Hur fungerar en perkulator?
I en perkulator värms vattnet upp och leds genom ett stigarrör till behållaren med malet kaffe. Vattnet passerar genom kaffet och cirkulerar tillbaka ner i kannan. Processen fortsätter under bryggningen tills kaffet är färdigt.
Exakt hur bryggningen styrs och hur perkulatorn signalerar att kaffet är klart varierar mellan olika modeller.
Hur gör man kaffe i en perkulator?
En elektrisk perkulator är enkel att använda. Konstruktion och funktioner kan skilja sig mellan modeller, men vanligtvis går bryggningen till ungefär så här:
- Fyll perkulatorn med önskad mängd vatten.
- Placera stigarrör och kaffebehållare enligt instruktionerna.
- Dosera malet kaffe i behållaren.
- Sätt ihop perkulatorn och placera locket på kannan.
- Starta bryggningen.
- Vänta tills perkulatorn signalerar att kaffet är färdigt.
- Servera kaffet direkt ur kannan.
Följ alltid bruksanvisningen för den aktuella perkulatorn när det gäller vattenmängd, kaffedosering och användning.
Vilket kaffe ska man ha i en perkulator?
Vilken malningsgrad som rekommenderas kan skilja sig mellan olika perkulatorer. Därför är det bra att kontrollera tillverkarens rekommendationer för just din modell.
Malningsgraden påverkar både bryggningen och det färdiga kaffets karaktär. När du har hittat rätt kaffe kan du sedan justera mängden efter hur starkt kaffe du föredrar.
Hur mycket kaffe ska man ha i en perkulator?
Hur mycket kaffe du behöver beror på mängden vatten, kaffets malningsgrad och hur starkt du vill ha ditt kaffe.
I stället för att utgå från en generell mängd för alla perkulatorer rekommenderar vi att du börjar med doseringen som anges för din modell. Därefter kan du öka eller minska mängden kaffe efter egen smak.
Perkulator eller kaffebryggare?
Både en perkulator och en traditionell kaffebryggare kan användas för att brygga flera koppar kaffe åt gången, men själva bryggmetoden skiljer sig åt.
Bryggmetod
I en vanlig filterkaffebryggare passerar vattnet normalt genom kaffet en gång innan det rinner ner i kannan. I en perkulator cirkulerar vattnet genom kaffet under bryggningen.
Det ger de två bryggmetoderna olika karaktär och vilken du föredrar är till stor del en smaksak.
Storlek och design
En perkulator har ofta en hög och relativt smal utformning. Det kan göra den till ett praktiskt alternativ om du vill ha en kaffebryggare som tar upp begränsad yta på köksbänken.
Många modeller är dessutom utformade för att kaffet ska kunna serveras direkt ur perkulatorn.
Filter
Perkulatorer har vanligtvis en återanvändbar kaffebehållare eller sil, vilket innebär att du normalt inte behöver använda traditionella kaffefilter av papper.
Kontrollera vad som gäller för den modell du väljer.
Smak
Bryggmetoden påverkar kaffets smak och karaktär. Om du föredrar perkulator eller traditionellt filterkaffe är individuellt, så prova dig gärna fram till vilken bryggmetod som passar dig bäst.
Stor eller liten perkulator?
När du väljer perkulator är kapaciteten en av de viktigaste egenskaperna att titta på. En mindre perkulator kan passa bra om du vanligtvis brygger några få koppar, medan en större modell är praktisk för familjen, arbetsplatsen eller när många ska fika tillsammans.
När du jämför perkulatorer kan du titta på:
- kapacitet
- antal koppar
- yttermått
- effekt
- indikator för färdigt kaffe
- varmhållningsfunktion
- sladdlös servering
- material och design
- rengöring och skötsel
Tänk på att storleken på en "kopp" kan skilja sig från den kaffemugg du använder hemma. Jämför därför gärna även kapaciteten i liter.
Rengöra en perkulator
Regelbunden rengöring hjälper till att hålla perkulatorn i gott skick och motverkar att rester från tidigare bryggningar påverkar kaffet.
Ta isär de löstagbara delarna och rengör dem enligt tillverkarens instruktioner. Perkulatorn kan även behöva avkalkas med jämna mellanrum, särskilt i områden med hårt vatten.
Följ alltid rekommendationerna för just din modell när det gäller rengöring och avkalkning.
Hitta perkulator hos Cervera
En perkulator är ett klassiskt alternativ för dig som uppskattar perkulatorbryggt kaffe och vill kunna brygga och servera ur samma kanna.
Hos Cervera hittar du perkulatorer i olika storlekar och utföranden. Jämför kapacitet, funktioner, material och design för att hitta en kaffeperkulator som passar dina kaffevanor.