Bakpenslar
Hos oss hittar du bakpenslar, brödpenslar och grillpenslar i silikon, trä och plast. Med en bakpensel kan du pensla bröd, pajer och kakor med ägg, vatten eller mjölk. Genom att pensla det du bakat får det en fin yta som är både glänsande och gyllenbrun.
Hos oss hittar du bakpenslar, brödpenslar och grillpenslar i silikon, trä och plast. Med en bakpensel kan du pensla bröd, pajer och kakor med ägg, vatten eller mjölk. Genom att pensla det du bakat får det en fin yta som är både glänsande och gyllenbrun.
Filter
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Material
Färg
Pris
28 produkter
28 av 28 produkter
Bakpensel för bakning och matlagning
En bakpensel är ett mångsidigt köksredskap som kommer till användning vid både bakning och matlagning. Pensla bullar med ägg, fördela smält smör över en bakform eller använd penseln till marinad och glaze.
Bakpensel, brödpensel och matpensel är olika benämningar på redskap med liknande funktion. Hos Cervera hittar du bakpenslar i olika storlekar och material för många olika uppgifter i köket.
Vad använder man en bakpensel till?
Med en bakpensel kan du fördela ett tunt och jämnt lager över både bakverk, råvaror och formar.
Använd bakpenseln till att exempelvis:
- pensla bullar och bröd
- fördela ägg eller mjölk över bakverk
- pensla smält smör
- smörja bakformar
- fördela olja
- pensla marinad eller glaze
- pensla kött och grönsaker
Vilken typ av pensel som passar bäst beror på vad den ska användas till och vilka temperaturer materialet är anpassat för.
Pensla bröd och bullar
En brödpensel är ett praktiskt redskap när du bakar bullar, bröd och andra bakverk. Pensling kan bland annat användas för att påverka bakverkets yta, färg och finish.
Beroende på recept kan bröd och bullar exempelvis penslas med:
- uppvispat ägg
- mjölk
- vatten
- smält smör
- sirapsblandning
Vad du ska pensla med och om det ska göras före eller efter gräddningen beror på vilket bröd eller bakverk du gör.
Bakpensel i silikon
En bakpensel i silikon är ett populärt alternativ eftersom de flexibla silikonborsten gör det enkelt att fördela vätska över en yta.
Silikon är dessutom ett material som ofta är lätt att rengöra. Värmetålighet och om penseln tål maskindisk varierar däremot mellan olika produkter, så kontrollera alltid skötselråden för den aktuella modellen.
Bakpensel med naturborst
En bakpensel med naturborst har många tunna strån som hjälper till att fördela vätska över exempelvis bröd och bakverk.
Naturborst och silikon har olika egenskaper och vilken variant du föredrar är till stor del en fråga om användningsområde och känsla.
Tänk på att följa produktens rengöringsanvisningar och låta penseln torka ordentligt efter användning.
Bakpensel med trähandtag
För dig som tycker om klassiska bakredskap finns bakpenslar med handtag i trä. Trä ger penseln ett traditionellt uttryck och kan vara bekvämt att hålla i.
Eftersom trä är ett naturmaterial är det särskilt viktigt att följa skötselråden. Många köksredskap med trädetaljer bör rengöras för hand snarare än i diskmaskin.
Stor eller liten bakpensel?
Bakpenslar finns i olika bredder och storlekar. En bred bakpensel är praktisk när du vill täcka en större yta, medan en liten pensel kan ge bättre precision.
En större pensel passar exempelvis till:
- brödlimpor
- större bakverk
- bakformar
- större råvaror
En mindre bakpensel passar bra till:
- bullar
- småkakor och mindre bakverk
- detaljer
- mindre formar
Om du bakar ofta kan det vara praktiskt att ha bakpenslar i flera storlekar.
Bakpensel som matpensel
Bakpenseln behöver inte stanna i baklådan. Beroende på modell och material kan den även fungera som matpensel när du vill fördela olja, smör, marinad eller glaze.
Ska penseln användas vid hög temperatur är det viktigt att kontrollera vilken temperatur den aktuella produkten är avsedd att tåla.
Bakpensel eller grillpensel?
En bakpensel och grillpensel kan ha liknande utformning, men alla bakpenslar är inte nödvändigtvis anpassade för användning vid en varm grill.
Ska du använda penseln för marinad och glaze vid grillning bör du därför välja en modell som är avsedd för ändamålet och klarar den temperatur den kommer att utsättas för.
Så väljer du rätt bakpensel
När du jämför olika bakpenslar kan du titta på:
- penselns bredd och storlek
- silikon- eller naturborst
- handtagets material
- värmetålighet
- rengöring och skötsel
- vad penseln är avsedd att användas till
Utgå framför allt från om du främst ska använda penseln till bakning, matlagning eller båda delarna.
Komplettera med fler bakredskap
Bakpenseln är ett användbart redskap att ha tillsammans med andra verktyg för bakningen. Komplettera exempelvis med en bakbunke, degskrapa, slickepott, visp eller baksten.
Läs gärna vår guide med tips på redskap för bakningen för mer inspiration.
Hitta bakpenslar hos Cervera
Hos Cervera hittar du bakpenslar och brödpenslar i olika storlekar, material och utföranden. Välj mellan exempelvis silikon, naturborst och olika typer av handtag för att hitta en pensel som passar dina behov.
Oavsett om du ska pensla nybakade bullar, smörja en bakform eller fördela smör och olja är en bra bakpensel ett enkelt redskap som kan användas till många uppgifter i köket.