Zestjärn

Zestjärn används för att riva citrusfrukter, såsom apelsiner, citroner eller lime. Men du kan även använda det på ost och annat.

Det är vanligtvis tillverkat av rostfritt stål och har ett handtag och ett rivjärn med små taggar på ena sidan. Zestjärnet används för att riva tunna strimlor av citrusfrukternas skal, kallad zest, som kan användas för att ge smak och doft i sallader, drinkar och matlagning.