Till 4-6 portioner125 g ansjovis2 ägg3 potatisar1 dl majonnäs0,5 dl crème fraîche0,5 dl dill, finhackad0,5 dl gräslök, finhackadGARNERING0,5 rödlök2 skivor kavring25 g smörDill

Gör så här1. Koka äggen hårdkokta och koka potatisen. Låt kallna helt.2. Finhacka ansjovis, ägg och potatis. Blanda samman med crème fraiche, majonnäs och finhackade örter.3. Lägg upp i snapsglasen.4. Smula kavringen och stek i en stekpanna med lite smör eller olja tills det fått en rostad yta. Bryn smöret i en liten kastrull och finhacka rödlöken.5. Toppa gubbröran med lite brynt smör, kavringsmul, rödlök och en dillkvist.

Gubbröra med brynt smör och kavringsmul

Ingredienser

Till 4-6 portioner

125 g ansjovis

2 ägg

3 potatisar

1 dl majonnäs

0,5 dl crème fraîche

0,5 dl dill, finhackad

0,5 dl gräslök, finhackad

GARNERING

0,5 rödlök

2 skivor kavring

25 g smör

Dill

Gör så här

1. Koka äggen hårdkokta och koka potatisen. Låt kallna helt.

2. Finhacka ansjovis, ägg och potatis. Blanda samman med crème fraiche, majonnäs och finhackade örter.

3. Lägg upp i snapsglasen.

4. Smula kavringen och stek i en stekpanna med lite smör eller olja tills det fått en rostad yta. Bryn smöret i en liten kastrull och finhacka rödlöken.

5. Toppa gubbröran med lite brynt smör, kavringsmul, rödlök och en dillkvist.