Eva Trio Koppar Stekpanna 24 cm

Eva Trio Stekpanna Koppar är en klassisk stekpanna från Eva Solo som kombinerar traditionellt hantverk med avancerad materialteknik. Med en trelagerskonstruktion i koppar, aluminium och rostfritt stål ger den utmärkt värmeledning och en jämn stekyta över hela botten. Koppar reagerar snabbt på temperaturförändringar, vilket ger full kontroll under matlagningen – särskilt uppskattat vid tillagning av såser och när precisa stekresultat är avgörande. Den praktiska hällkanten gör det enkelt att hälla av fond eller fett utan spill.

Stekpannan fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion, och passar både den professionella kocken och den engagerade hemmakocken. För bästa resultat bör pannan värmas upp innan smör eller olja tillsätts – tillsätts fettet för tidigt fastnar maten lättare. Eftersom det är en stålpanna utan beläggning kan det vara bra att använda lite extra fett vid stekning och låta maten få en stekyta innan den vänds. Koppar förlorar sin glans med tiden och får en naturlig patina. Vill du återställa den blanka ytan kan du använda ett kopparputsmedel eller en hemmagjord blandning av ättika, salt och mjöl – applicera, gnid försiktigt med en mjuk trasa, skölj och torka omedelbart för att undvika vattenfläckar.

• Trelagerskonstruktion i koppar, aluminium och rostfritt stål för utmärkt värmeledning
• Koppar reagerar snabbt på temperaturförändringar och ger full kontroll vid matlagning
• Praktisk hällkant som gör det enkelt att hälla av utan spill
• Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion
• Utvecklar med tiden en naturlig patina som kan poleras tillbaka till blank yta
• Lämpar sig för stekning, bryning och tillagning av såser med precision

En stekpanna byggd för dig som värdesätter materialets egenskaper och vill ha exakt kontroll över värmen vid varje tillagningsmoment.