Satake Wokset kolstål med verktyg 32 cm är ett komplett set för den som vill laga wok på riktigt, med hög värme, snabba vändningar och full kontroll över råvarorna. Woken är tillverkad av 2,5 mm spunnet kolstål och har en diameter på 32 cm, vilket ger gott om utrymme att steka grönsaker, ris, fisk, kyckling och kött. Kolstål tål höga temperaturer och har egenskaper som liknar gjutjärn, men woken är lättare att hantera. Den är förbehandlad och klar att använda efter en enkel första diskning, och den naturliga stekytan blir bättre ju mer du använder den. Setet består av fyra delar: woken, en stekspade och en slev i kolstål med svarta trähandtag på 35,5 cm samt en rengöringsborste med svart trähandtag.

Före första användningen kokar du upp lite vatten i woken under några minuter, rengör den med borsten och lite diskmedel, sköljer och torkar noga. Värm sedan woken gradvis och arbeta med stekspaden och sleven för att vända och blanda ingredienserna i den heta pannan. Diska woken med varmt vatten och den medföljande borsten direkt efter användning, torka den väl och låt den aldrig stå i vatten. Undvik snabba temperaturväxlingar, eftersom de kan ge en ojämn botten, och häll aldrig kallt vatten i en varm wok. Mat med hög syrahalt kan skada patinan och bör undvikas. Använd inte boostfunktionen på induktionshällen, eftersom den endast är avsedd för att koka vatten. Färgförändringar på insidan är naturliga och väntade med tiden. Trähandtaget gör att woken inte kan användas i ugn. Varken woken eller redskapen tål maskindisk, och samma rengöring och skötsel gäller för de medföljande redskapen.

• Wok i 2,5 mm spunnet kolstål med en diameter på 32 cm
• Tål hög värme och är lättare att hantera än gjutjärn
• Förbehandlad, med en naturlig stekyta som förbättras över tid
• Stekspade och slev i kolstål med svarta trähandtag, 35,5 cm
• Rengöringsborste med svart trähandtag ingår
• Passar till grönsaker, ris, fisk, kyckling och kött

Med wok, redskap och borste i samma set har du allt som behövs för att steka snabbt och kraftfullt på hög värme och för att sköta kolstålet rätt från första användningen.