SousVide set med vakuummaskin & tillbehör silver

Steba Sous Vide Set SV5010 är det perfekta startpaketet för dig som vill ta matlagningen till nästa nivå och uppnå resultat som på restaurang – fast hemma. Setet innehåller allt du behöver för att komma igång med sous vide-tekniken: den precisa Steba SV50-cirkulatorn, den kraftfulla Caso VC10-vakuummaskinen, 50 vakuumpåsar (20 × 30 cm) och två vakuumrullar (20 × 600 cm) från tyska Caso. Påsarna och rullarna är tillverkade i slitstark plast med en tjocklek på 105 mikron, vilket säkerställer lång hållbarhet och effektiv vakuumförsegling.

Steba SV50 erbjuder noggrann temperaturkontroll upp till 90 °C med steg på 0,5 °C, och cirkulerar vattnet med ett flöde på 12 liter per minut. Den värmer 20 liter vatten till 56 °C på cirka 45 minuter och är IPX7-certifierad, vilket gör den helt vattentät. Cirkulatorn är kompakt och enkel att använda – det enda du behöver är en gryta eller behållare med minst 15 cm höjd. För längre tillagning rekommenderas isoleringskulor för att minska avdunstning.

Caso VC10 vakuummaskin kombinerar kraft och precision med användarvänlig design. Den har både automatisk vakuum- och förseglingsfunktion samt manuell kontroll för ömtåliga råvaror. Med en pumpkapacitet på 9 liter per minut och vakuumtryck på upp till -0,8 bar försluter den påsar upp till 30 cm i bredd snabbt och säkert.

Steba Sous Vide Set SV5010 ger dig en komplett lösning för perfekt tillagade rätter – saftiga, möra och fulla av smak. Ett professionellt och pålitligt set för dig som vill utforska sous vide-metoden med resultat du kan lita på, varje gång.