Santokukniv ur Zwillings serie Twin Fin II är en smidig och nätt japansk kockkniv för de mindre sysslorna i köket. Med sitt höga blad och rundade spets är den väl lämpad för grönsaker, kött och fågel. "Santoku" betyder ”tre användningar” på japanska och syftar till knivens mångsidighet.

Knivens blad är tillverkat av N60 rostfritt stål, vilket är ett mycket hårt material som behåller skärpan länge och står emot rostangrepp. Handtaget i 18/8 rostfritt stål är framtaget för att ligga väl i handen.

Kniven är handtillverkad i Seki, Japan. Tål diskmaskin.