Global GS-109 Santokukniv 13 cm

Global GS-109 Santokukniv 13 cm är en kompakt och mångsidig santokukniv som fungerar som ett smidigt alternativ till den klassiska kockkniven. Med sitt kortare, lätt rundade blad är den särskilt anpassad för precision i mindre och mer kontrollerade rörelser, samtidigt som den behåller styrkan för att hantera en mängd olika råvaror.

Denna santokukniv från Global Classic-serien är idealisk för att skära, hacka och tärna – vilket också speglas i namnet ”santoku”, som betyder just tre användningsområden. Den mindre storleken på 13 cm gör kniven särskilt praktisk vid finare förberedelser som grönsaker, örter och mindre köttdetaljer. Bladet är tillverkat i Globals egen stållegering Cromova 18, vilket ger en skarp och hållbar egg med en slipvinkel på 10–15°. Det ergonomiska handtaget i rostfritt stål med Globals karakteristiska prickmönster ger ett stabilt och bekvämt grepp, även vid längre användning. För att bevara skärpan och finishen bör kniven diskas för hand och torkas direkt efter rengöring.

Många uppskattar santokuknivens smidighet – särskilt när utrymmet är begränsat eller när precision är viktigare än kraft.

Egenskaper:
- Santokukniv med 13 cm blad – kompakt och lättmanövrerad
- Tillverkad i Cromova 18-stål för långvarig skärpa
- Slipvinkel på 10–15° för hög precision
- Perfekt för att skära, hacka och tärna mindre råvaror
- Ergonomiskt handtag i rostfritt stål med halksäker struktur
- Ej diskmaskinssäker – handdisk och avtorkning rekommenderas

Global GS-109 Santokukniv 13 cm är ett precist och välbalanserat verktyg för dig som vill arbeta snabbt, noggrant och bekvämt i köket.