Global G-96 Classic kockkniv 19 cm är en mångsidig allroundkniv som klarar allt från finhackning till grövre skärarbete i köket. Kniven ingår i Globals Classic-serie och är smidd i det egenutvecklade stålet Cromova 18, som håller eggen skarp länge och står emot korrosion. Det 19 cm långa bladet är olivslipat, vilket gör att råvaror inte fastnar lika lätt när du skär. Med en slipvinkel på 10–15° får kniven en mycket fin egg som passar för precisionsarbete redan från första användningen. Handtaget i rostfritt stål har Globals karakteristiska prickmönster och ger ett säkert, halksäkert grepp.

Kockkniven är gjord för att vara det verktyg du använder mest i köket. Hacka färska örter fint till en gremolata, skiva kött jämnt inför stekning eller tärna rotfrukter till en ugnsrätt. Bladets välbalanserade tyngd ger stabilitet när du arbetar med större råvaror. Det ergonomiska handtaget ligger bekvämt i handen även vid längre förberedelser. Kniven passar både den erfarna hemmakocken och dig som vill investera i en riktigt bra grundkniv. Diska kniven för hand, eftersom den inte tål diskmaskin. Då behåller den både skärpa och finish.

• Allround kockkniv med 19 cm blad för hackning, skivning och tärning
• Smidd i slitstarkt Cromova 18-stål som håller eggen skarp länge
• Slipvinkel på 10–15° för en fin och precis egg
• Olivslipat blad som förhindrar att råvaror fastnar vid skärning
• Ergonomiskt handtag i rostfritt stål med halksäkert grepp
• Ej diskmaskinssäker, handdisk rekommenderas

Global G-96 Classic kockkniv 19 cm ger dig precision, balans och långvarig skärpa i varje moment av matlagningen.