Global G-81 grönsakskniv från serien Global Classic är en olivslipad kniv med högt blad och tvärt knivbladsslut, känd för sin väl avvägda balans och extremt skarpa egg. Bladet är tillverkat av Globals egen stålblandning Cromova 18, ett slitstarkt stål som gör kniven både hållbar och lätt att hålla skarp. Eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader, vilket ger en exceptionell skärpa. Olivslipningen innebär att bladet har små fördjupningar som gör att livsmedlet du skär lättare släpper eggen.
Denna typ av kniv kallas ibland för grönsakshacka eftersom den är perfekt att hacka och skära alla typer av grönsaker med. Det höga bladet och det tvära knivbladsslutet gör det enkelt att arbeta effektivt mot skärbrädan, oavsett om du finhackar lök, skivar paprika eller delar rotfrukter. Skaftet är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv som ligger stadigt och bekvämt i handen. För bästa resultat och lång livslängd handdiskas kniven och torkas torr direkt efter användning.
• Olivslipat blad som gör att livsmedlet lättare släpper eggen
• Tillverkad av Globals egen stålblandning Cromova 18 för slitstyrka
• Egg med snäv vinkel på 12,5 grader för exceptionell skärpa
• Högt blad och tvärt knivbladsslut, idealiskt för hackning
• Skaft fyllt med sjösand för perfekt balans och bekvämt grepp
Med sitt höga blad och sin balanserade konstruktion är Global G-81 en kniv som gör hackning och skärning av grönsaker både snabbt och precist i det dagliga köksarbetet.
